Stancik, Marco Antonio. “Alimentação E Eugenia: Reflexões De Gilberto Freyre E Aleixo De Vasconcellos Na década De 1920”. Esboços: Histórias Em Contextos Globais, vol. 13, nº 16, outubro de 2007, p. pp. 99-125, https://periodicos.ufsc.br/index.php/esbocos/article/view/124.