Monteiro, M.A.A. et al. 2015. Determinação da concentração de ácido acético no vinagre por medidas de tensão superficial: uma atividade didática interdisciplinar com vistas à mediação semiótica. Caderno Brasileiro de Ensino de Física. 32, 1 (abr. 2015), 253–262. DOI:https://doi.org/10.5007/2175-7941.2015v32n1p253.