GARCIA, Renato Letizia; OLIVEIRA, Marco Antonio Moreira; CORDEIRO, Moisés Nivaldo; SERPA, Diane. Estudo experimental da secagem de alimentos: balanço térmico em um mini-secador de baixo custo. Caderno Brasileiro de Ensino de Física, [S. l.], v. 38, n. 1, p. 405–421, 2021. DOI: 10.5007/2175-7941.2021.e73254. Disponível em: https://periodicos.ufsc.br/index.php/fisica/article/view/73254. Acesso em: 28 abr. 2024.