Monteiro, M. A. A. (2015) «Determinação da concentração de ácido acético no vinagre por medidas de tensão superficial: uma atividade didática interdisciplinar com vistas à mediação semiótica», Caderno Brasileiro de Ensino de Física, 32(1), pp. 253–262. doi: 10.5007/2175-7941.2015v32n1p253.