M. A. A. Monteiro, E. L. S. Vaz, M. de M. Sampaio, E. N. Codaro, e H. A. Acciari, “Determinação de sacarose no xarope artificial de groselha por medidas de viscosidade: uma abordagem interdisciplinar”, Cad. Bras. Ens. Fís., vol. 30, nº 3, p. 566–578, out. 2013.