Garcia, Renato Letizia, et al. «Estudo Experimental Da Secagem De Alimentos: Balanço térmico Em Um Mini-Secador De Baixo Custo». Caderno Brasileiro De Ensino De Física, vol. 38, n.º 1, marzo de 2021, pp. 405-21, doi:10.5007/2175-7941.2021.e73254.