Perfil do autor

Guske, Ana Claudia, Unisc - Universidade de Santa Cruz do Sul, Brasil

  • v. 34, n. 73 (2019) - Artigos
    A tradição alimentar no contexto das agroindústrias familiares de alimentos: o caso da Microrregião Norte do Corede do Vale do Rio Pardo – RS/Brasil
    Resumo  PDF/A