@article{Carriço_2019, place={Florianópolis}, title={“Isso não é pra você”: diálogos etnográficos entre o trabalho em padarias e a qualificação profissional}, volume={21}, url={https://periodicos.ufsc.br/index.php/ilha/article/view/2175-8034.2019v21n2p35}, DOI={10.5007/2175-8034.2019v21n2p35}, abstractNote={<p><span id="m_-4558845748408900046yui_3_16_0_ym19_1_1513625990135_24725">Este artigo </span><span id="m_-4558845748408900046yui_3_16_0_ym19_1_1513625990135_24726">discute condições e limites do discurso sobre a qualificação profissional a partir do diálogo entre dois contextos pesquisados etnograficamente: um curso de formação de padeiros no SENAI e o cotidiano de padarias. </span><span id="m_-4558845748408900046yui_3_16_0_ym19_1_1513625990135_24727">A situação ímpar do pesquisador que busca emprego em uma padaria desafia certa “harmonia” de um discurso institucional sobre o tema, trazendo à tona significados específicos que conformam noções de <em id="m_-4558845748408900046yui_3_16_0_ym19_1_1513625990135_24728">trabalho,</em> <em id="m_-4558845748408900046yui_3_16_0_ym19_1_1513625990135_24729">trabalhador </em>e<em id="m_-4558845748408900046yui_3_16_0_ym19_1_1513625990135_24730"> qualificação</em>.</span></p>}, number={2}, journal={Ilha Revista de Antropologia}, author={Carriço, Antônio de Salvo}, year={2019}, month={dez.}, pages={035–064} }