TY - JOUR AU - Carriço, Antônio de Salvo PY - 2019/12/31 Y2 - 2024/03/28 TI - “Isso não é pra você”: diálogos etnográficos entre o trabalho em padarias e a qualificação profissional JF - Ilha Revista de Antropologia JA - Ilha R. Antropologia VL - 21 IS - 2 SE - Artigos DO - 10.5007/2175-8034.2019v21n2p35 UR - https://periodicos.ufsc.br/index.php/ilha/article/view/2175-8034.2019v21n2p35 SP - 035-064 AB - <p><span id="m_-4558845748408900046yui_3_16_0_ym19_1_1513625990135_24725">Este artigo </span><span id="m_-4558845748408900046yui_3_16_0_ym19_1_1513625990135_24726">discute condições e limites do discurso sobre a qualificação profissional a partir do diálogo entre dois contextos pesquisados etnograficamente: um curso de formação de padeiros no SENAI e o cotidiano de padarias. </span><span id="m_-4558845748408900046yui_3_16_0_ym19_1_1513625990135_24727">A situação ímpar do pesquisador que busca emprego em uma padaria desafia certa “harmonia” de um discurso institucional sobre o tema, trazendo à tona significados específicos que conformam noções de <em id="m_-4558845748408900046yui_3_16_0_ym19_1_1513625990135_24728">trabalho,</em> <em id="m_-4558845748408900046yui_3_16_0_ym19_1_1513625990135_24729">trabalhador </em>e<em id="m_-4558845748408900046yui_3_16_0_ym19_1_1513625990135_24730"> qualificação</em>.</span></p> ER -