Carriço, Antônio de Salvo, Programa de pós-graduação em Antropologia Social, Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Brasil
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Ilha Revista de Antropologia v. 21 n. 2 (2019) - Artigos
“Isso não é pra você”: diálogos etnográficos entre o trabalho em padarias e a qualificação profissional
Resumo PDF/A