Las transformaciones del trabajo en la producción de la caña de azúcar: la realidad entre lo visible y lo invisible
DOI:
https://doi.org/10.5007/2177-5230.2020v35n76p471Resumen
En el contexto de la ampliación de la tecnificación de los sistemas de cosecha y siembra de caña de azúcar, buscamos a lo largo de este texto reflexionar sobre la organización, las condiciones y las relaciones sociales de trabajo que diariamente son experimentadas por los trabajadores que laboran en los dominios del agrohidronegocio de la caña de azúcar en las Regiones Administrativas de Presidente Pudente y Ribeirão Preto, es decir, buscamos desvendar la apariencia de lo visible y la esencia de lo invisible en este "nuevo" ambiente de trabajo. A partir de la investigación, se encontró que, detrás de las innovaciones tecnológicas incorporadas a la producción de caña de azúcar, existen nuevas y antiguas formas de organización y control del proceso laboral; situación que conduce a la sobreexplotación del trabajo y, por lo tanto, aumentan la exposición de los trabajadores a riesgos y lesiones en el entorno laboral.
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