A higiene da mesa

Authors

  • Luís Pereira Barreto Universidade de Bruxelas

Author Biography

Luís Pereira Barreto, Universidade de Bruxelas

Luís Pereira Barreto (Resende, Rio de Janeiro, 11 de janeiro de 1840 — São Paulo, 1923) foi um médico brasileiro formado pela Faculdade de Medicina da Universidade de Bruxelas, doutor em ciências naturais, medicina cirúrgica e partos. Cientista, filósofo e biologista.

Downloads

Published

1998-01-01

Issue

No. 36 (1998): Gastronomia e antropofagia: uma homenagem a câmara cascudo

Section

Gastronomia da mesa

License

Os artigos e demais trabalhos publicados na TRAVESSIA passam a ser propriedade da revista. Uma nova publicação do mesmo texto, de iniciativa de seu autor ou de terceiros, fica sujeita à expressa menção da precedência de sua publicação neste periódico, citando-se a edição e data dessa publicação. Os nomes e endereços de e-mail neste site serão usados exclusivamente para os propósitos da revista, não estando disponíveis para outros fins. The names and email addresses entered in this journal site will be used exclusively for the stated purposes of this journal and will not be made available for any other purpose or to any other party.