Extratos aquosos de frutos verdes de Melia azedarach L. var. azedarach: Investigação da presença de cianeto e avaliação toxicológica

Autores

  • Rita de Cássia A. S. Seffrin Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
  • Ervandil Corrêa Costa Universidade Federal do Paraná
  • Lysandro Borges Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
  • Vanessa Corralo Borges Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
  • Paulo Cícero do Nascimento Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
  • Sônia Thereza Bastos Dequech Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
  • Carla Daniele Sausen Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)

DOI:

https://doi.org/10.5007/2175-7925.2008v21n3p143

Resumo

Melia azedarach L., cinamomo, tem sido estudada pela sua ação inseticida e medicinal. Contudo, é uma espécie conhecida pela sua capacidade de produzir compostos cianogênicos e pela presença de saponinas e de compostos polares em frutos verdes, podendo causar intoxicação em animais domésticos e em seres humanos. O presente trabalho teve como objetivos a verificação da presença de cianeto em  frutos verdes de M. azedarach var. azedarach, espécie adaptada à região central do estado do Rio Grande do Sul, e a avaliação toxico-lógica, em ratos, de extratos aquosos dessas estruturas vegetais. Os frutos foram colhidos em março de 2005, em área da Universidade Federal de Santa Maria. A presença de cianeto foi avaliada através de medidas voltamétricas e a toxicidade foi analisada através de avaliação da mortalidade, de alterações comportamentais e das funções hepática e renal em ratos Wistar. Os extratos foram administrados através das vias oral e intraperitoneal, nas doses de 2,5,  5,0 e 10% (p/v, 1mL/kg). Pôde-se concluir que frutos verdes de cinamomo não apresentam cianeto em sua composição e extratos aquosos, nas doses analisadas,  não causam sintomas de toxicidade em ratos.

Biografia do Autor

Rita de Cássia A. S. Seffrin, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)

Depto de Defesa Fitossanitária (DFS), Centro de Ciências Rurais (CCR) Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)

Ervandil Corrêa Costa, Universidade Federal do Paraná

Ervandil Corrêa Costa concluiu o doutorado em Ciências Florestais pela Universidade Federal do Paraná (UFPr) em 1986. Bacharel em Direito pela Universidade Franciscana (UNIFRA) em 2006. Mestre em Integração Latino-Americana Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) em 2009. Atualmente é professor titular da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e Bolsista de Produtividade em Pesquisa - nível 2P do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq). Publicou 153 artigos em periódicos especializados e 420 trabalhos em anais de eventos. Autor de 3 capítulos de livros e de 4 livros publicados. Participou de 4 eventos no exterior e 106 no Brasil. Orientou 22 dissertações de mestrado e co-orientou 1, orientou 9 teses de doutorado, além de ter orientado 11 trabalhos de iniciação científica nas áreas de Agronomia, Engenharia Florestal e Direito. Atualmente orienta 2 doutorandos e 4 mestrandos e 2 bolsistas de iniciação científica. Atua na área de Entomologia. Em suas atividades profissionais interagiu com 185 colaboradores em co-autorias de trabalhos científicos. Em seu currículo Lattes os termos mais freqüentes na contextualização da produção científica são: Soja, Artropodes, Arroz Irrigado, Danos, Bracatinga, Inseticida, Controle, Entomofauna.Certificado pelo autor em 28/06/11

Lysandro Borges, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)

Farmacêutico Bioquímico pela Universidade Federal de Santa Maria (1998). Especialista em Análises Clínicas e Toxicológicas pela UFSM (2000). Mestre e Doutor em Bioquímica Toxicológica pela UFSM. Atuou como Farmacêutico-Bioquímico e chefe do Laboratório de Análises Clínicas do Hospital Militar de Santa Maria por 7 anos. Coordenou o curso de pós-graduação lato sensu em Farmacologia Clínica - UNOESC, coordenou os cursos de pós -graduação em Análises Clínicas pela UNINGÁ e pela URI/FW. Atuou na docência nas Universidades: UNICRUZ, FASCLA, UNOCHAPECÓ, UnC-Concórdia e URI-Frederico Westphalen. Tem vivência na área de Farmácia, Fisiologia, Histologia, Citologia, Hematologia, Microbiologia, Enzimologia e Toxicologia Clínica. Autor de 4 livros na área da saúde e revisor de editora científica. Atualmente é consultor Adhoc da FAPITEC/SergipeCertificado pelo autor em 12/09/11

Vanessa Corralo Borges, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)

possui graduação em Farmácia pela Universidade de Cruz Alta (2000), mestrado (2002) e doutorado (2007) em Bioquímica Toxicológica (Ciências Biológicas) pela Universidade Federal de Santa Maria. Além disso concluiu o Pós-Doutorado na Universidade Federal de Santa Maria, atuando principalmente nos seguintes temas: toxicidade e farmacologia de organocalcogênios, toxicologia e farmacologia de novos produtos, antioxidantes, sistema glutamatérgico, enzimas sulfidrílicas (aminolevulinato desidratase, Na,K-ATPase), metais pesados e plaquetas. Atua como revisor de artigos da revista Toxicology In Vitro. Atualmente, é professor da Área de Ciências da Saúde nas disciplinas de patologia, fisiologia e toxicologia e do Mestrado em Ciências Ambientais da Universidade Comunitária da Região de Chapecó-UNOCHAPECÓ.Certificado pelo autor em 02/08/11

Paulo Cícero do Nascimento, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)

Possui graduação em Química pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (1978), mestrado em Engenharia de Minas, Metalúrgica e de Materiais pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1987) com ênfase em eletroquímica e doutorado em Química Analítica - Technische Universität Clausthal (1991). Atualmente é pesquisador nível 2 do Conselho Nacional de Desenvolvimento Cietífico e Tecnológico e professor associado (ex-adjunto IV) da Universidade Federal de Santa Maria. Tem experiência na área de Química Analítica principalmente em Eletroanalítica e Quimiometria atuando nos temas ligados à química analítica clínica com ênfase em processos envolvendo contaminantes em fluidos de hemodiálise, aminoácidos, vitaminas e nutrição parenteral. Metodologias utilizando absorção atômica e molecular, HPLC além da voltametria em meios aquoso e orgânico fazem parte do escopo de investigação. Atua como professor no Departamento de Química da UFSM na Graduação nas disciplinas de QA Qualitativa teórica, QA Quantitativa teórica e Análise Instrumental prática e teórica. Atua também como professor de Pós-graduação nas disciplinas de Química Analítica Avançada, Métodos Instrumentais em QA e Métodos Multivariados de Calibração. Participa frequentemente como Consultor Ad hoc de Química Nova, JBCS, Analytica Chimica Acta, e Talanta entre outros periódicos e também como consultor Ad hoc de CAPES e CNPq. Coordenou o Programa de Pós-graduação em Química da UFSM no período de 2003 a 2006. Orienta alunos de mestrado e Doutorado no Programa de Química da UFSM.Certificado pelo autor em 06/08/11

Sônia Thereza Bastos Dequech, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Federal do Paraná (1979), mestrado em Ecologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1986), doutorado em Fitotecnia, Área de Concentração Fitossanidade, Opção Entomologia, pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2002) e estágio pós-doutoral na Texas A&M University, em College Station, TX, USA (2009). Atua como professora adjunta do Departamento de Defesa Fitossanitária, Centro de Ciências Rurais, Universidade Federal de Santa Maria. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Entomologia Agrícola, principalmente nas seguintes áreas: controle biológico e ação de plantas inseticidas sobre insetos-praga, parasitóides e predadores.Certificado pelo autor em 13/05/11

Carla Daniele Sausen, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Santa Maria (2007). É mestre em Fitotecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em FitossanidadeCertificado pelo autor em 26/10/10

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Publicado

2008-01-01

Edição

Seção

Artigos