Conocimiento de la entomofauna útil en el poblado La Purísima Palmar de Bravo, Estado de Puebla, México.

Julieta Ramos-Elorduy, Eraldo M. Costa Neto, José M. Pino, Maria del S. Cuevas Correa, Javier García-Figueroa, D. H. Zetina

Resumo


Se registraron 18 especies de insectos comestibles pertenecientes a 15 familias de seis órdenes de Insecta: Orthoptera, Hemiptera, Psocoptera, Coleoptera, Lepidoptera e Hymenoptera, en el poblado La Purísima Palmar
de Bravo en el Estado de Puebla, México. La abundancia de las diferentes Familias es: Lygaeidae, Pentatomidae, Membracidae, Cercopidae, Psocidae, Melolonthidae, Curculionidae, Cossidae, Megathymidae, Pyralidae, Geometridae y Apidae representadas con una especie cada una. Las familias: Acrididae, Formicidae y Vespidae con dos especies cada una, por ello estas son las familias mejor representadas. El orden que posee el mayor número de especies es el Hymenoptera (cinco). Se reportan tres especies de insectos comestibles que son nuevos registros para México y para el mundo. Se comparan y se discute su valor nutritivo en macro y micronutrientes.

Palavras-chave


Entomofagia; Insectos; Nuevos registros; Valor nutritivo; México

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DOI: https://doi.org/10.5007/%25x

Direitos autorais 2007 Julieta Ramos-Elorduy, Eraldo M. Costa Neto, José M. Pino, Maria del S. Cuevas Correa, Javier García-Figueroa, D. H. Zetina

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Biotemas. UFSC, Florianópolis, SC, Brasil, eISSN 2175-7925

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