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Authors

  • Maria Cristina de Oliveira Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Rio Verde.
  • Rafael Henrique Marques Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade de Rio Verde
  • Rodrigo Antônio Gravena Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade de Rio Verde.
  • Vera Maria Barbosa de Moraes Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade de Rio Verde.

DOI:

https://doi.org/10.5007/2175-7925.2008v21n3p135

Abstract

Morphometry of the small intestine from broilers treated with diets added of mannan oligosaccharides and enzymatic complex. The effects of mannan oligosaccharides (MOS) and enzimatic complex (EC)
on the morphometry of the small intestine wall in broilers were studied. Seven hundred and fi fty birds were used in a completely randomized design and 2 x 2 + 1 factorial arrangement – two MOS levels (0 and 0.1% from 1 to 21 days and 0.05% from 22 to 42 days of age), two EC levels (0 and 0.05%) and a positive control
diet with antibiotics – totaling fi ve treatments with fi ve replicates. Positive control x factorial interaction was
signifi cant for the longitudinal muscular thickness and for the absorption surface in the duodenum and ileum,
being higher in birds subjected to MOS treatment. MOS x EC interaction was signifi cant for the duodenal
mucosa at 21 days and for the jejunum and ileum at 42 days, being lower in birds treated with no additives at
all. The same effect was absorved duodenal absorption surface at 21 days, and for the ileum at 42 days. MOS inclusion increased (P<0.05), and EC inclusion reduced (P<0.02), the longitudinal muscular thickness of the
duodenum at 42 days. MOS addition increased the longitudinal muscular thickness and the mucosa, and this
was refl ected in the form of a more extensive intestinal absorption surface.

Author Biographies

Maria Cristina de Oliveira, Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Rio Verde.

Maria Cristina de Oliveira concluiu o mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa em 1996 e concluiu o doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho em 2006. É Professora Titular da Faculdade de Medicina Veterinária na Universidade de Rio Verde. Leciona Fisiologia dos Animais Domésticos e Nutrição e Alimentação Animal. Atualmente é Coordenadora de Pesquisa do Núcleo de Pesquisa e Extensão da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Rio Verde. Gerado pelo Sistema Interlattes CV-Resumé (21/09/2006)Certificado pelo autor em 28/07/11

Rafael Henrique Marques, Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade de Rio Verde

Zootecnista, possui mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista UNESP-Jaboticabal, com ênfase em Nutrição e Produção Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: fitase, frangos de corte, codornas, fitoterápico (camomila), vitamina A, E e D e minerais, poedeiras comerciais.Certificado pelo autor em 12/08/11

Rodrigo Antônio Gravena, Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade de Rio Verde.

possui graduação em Zootecnia pela Faculdade de Ciências Agrárias e veterinárias de Jaboticabal (2007) . Tem experiência na área de Zootecnia , com ênfase em Nutrição e Alimentação Animal. Atuando principalmente nos seguintes temas: codornas, enriquecimento de ovos, minerais orgânicos, Selênio. 16/07/11Certificado pelo autor em 16/07/11

Vera Maria Barbosa de Moraes, Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade de Rio Verde.

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1981), mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1988) e doutorado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Minas Gerais (1995). Pós-Doutorado na Katholieke Universiteit Leuven - Bélgica (2000-2002) e na North Carolina State University- Estados Unidos (2009-2010). Atualmente é professora assistente doutor da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Exigências Nutricionais de Aves Animais, atuando principalmente nos seguintes temas: frangos de corte, poedeiras comerciais, codornas, estudo de fitoterápicos em dietas de codornas.

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Published

2011-09-12

Issue

Vol. 21 No. 3 (2008)

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Artigos

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