Alimentando a unidade operária: Elementos de integração na formação da classe trabalhadora de Buenos Aires

Norberto Osvaldo Ferreras

Resumo


Neste artigo é apresentada uma reflexão sobre os elementos de construção de consenso entre os trabalhadores, neste caso da cidade de Buenos Aires nas primeiras décadas do século XX. O principal elemento analisado é o da alimentação operária e as formas em que a mesma colaborou na construção de uma identidade operária e, ao mesmo tempo, como este elemento foi o centro dos movimentos reivindicativos dos trabalhadores, permitindo o surgimento de uma consciência de classe característica.

Palavras-chave


Nutrição e dieta; Trabalho e Trabalhadores; Argentina; Século XX

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Esboços: histórias em contextos globais - ISSN da versão impressa 1414-722x (cessou em 2008) e ISSN eletrônico 2175-7976 - Florianópolis - SC - Brasil