O pincel que delineou a paisagem açucareira em Tucumán e em São Paulo: a indústria açucareira nas memórias de Rodríguez Marquina e J. Picard

Roberta Barros Meira; Daniel Campi

doi:10.5007/2175-7976.2023.e90074

Authors

Roberta Barros Meira Universidade da Região de Joinville http://orcid.org/0000-0001-7739-216X
Daniel Campi Universidad Nacional de Tucumán https://orcid.org/0000-0003-0836-184X

DOI:

https://doi.org/10.5007/2175-7976.2023.e90074

Keywords:

Sugar landscapes, Knowsledge Circulation, Knowsledge circulation

Abstract

The reports and memoirs produced by technicians and civil servants from the statistical offices on the subject of the sugar industry bring to light the impact of agronomic sciences at the beginning of the 19th century and the first quarter of the 20th century. The imbricated transnational network of knowledge circulation that united the different agrarian spaces was an important factor in rethinking the old techniques of sugar production and sugarcane cultivation. To the clashes on international markets or for the internal consumption of each country came the ideas of agricultural progress that were increasingly linked to science. This article aims to discuss the circulation of knowledge, environmental problems, projects that sought to rationalize the countryside and the tensions between traditional and modern ways of producing sugar in the view of two actors who experienced changes in sugar landscapes in Brazil and in Argentina.

Author Biographies

Roberta Barros Meira, Universidade da Região de Joinville

Bacharel e licenciada em Historia pela Universidade Federal Fluminense, mestrado e doutorado em História Econômica pela Universidade de São Paulo. Docente do curso de História e do Programa em Patrimônio Cultural e Sociedade e do Departamento de História da Universidade da Região de Joinville - Univille. Coordena o grupo de pesquisa Estudos sobre circulação de saberes, natureza e agricultura (CANA) e o Núcleo de Estudos Afrobrasileiros da Univille (NEAB). Vice-coordenadora do GT Patrimônio Cultural da ANPUH-SC. Integra o grupo de pesquisa Dimensões do Regime Vargas e seus desdobramentos, coordenado pelo professor Orlando de Barros (UERJ) e Thiago Mourelle (Arquivo Nacional). Tem experiência na área de História do Brasil, com estudos no campo do patrimônio ambiental e políticas agrícolas.

Daniel Campi, Universidad Nacional de Tucumán

Profesor Titular de Historia Económica, Facultad de Ciencias Económicas, Universidad Nacional de Tucumán (UNT). Investigador Principal, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Doctor en Geografía e Historia, Universidad Complutense de Madrid.

References

BESSE, Jean-M. O gosto do mundo: exercícios de paisagem. Rio de Janeiro: Eduerj, 2014.

BRAILOVSKY, Antonio E.; FOGUELMAN, Dina. Memoria verde: historia ecológica de la Argentina. Buenos Aires: Sudamericana, 1991.

BRANDÃO SOBRINHO, Júlio. Lavoura de cana e de algodão e indústrias de açúcar e de tecido no estado de São Paulo: Boletim de Agricultura. São Paulo: Tip. do Diário Oficial, 1903.

BRAVO, Maria C. La agricultura: actores, expresiones corporativas y políticas. Buenos Aires: Imago Mundi, 2017.

BRAY, Silvio C. A formação do capital na agroindústria açucareira de São Paulo: revisão dos paradigmas tradicionais. 1989. Tese (Livre-Docência) – Instituto de Geociências e Ciência Exatas, Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Rio Claro, 1989.

CAMPI, Daniel. Modernizacióm, auge y crisis. El desarrollo azucarero tucumano entre 1876 y 1896. El desarrollo azucarero tucumano entre 1876 y 1896. In: VIEIRA, Alberto et al. (org.) História e tecnología do açúcar. Funchal: Centro de Estudos de História do Atlántico, 2000. p. 321-350.

CAMPI, Daniel. Unidades de producción y actores en los orígenes de la actividade azucarera. Tucumán, 1830-1876. San Miguel de Tucumán: Faculdad de Ciencias Económicas de la UNT, 2017.

CAMPI, Daniel. Trabajo, azúcar y coacción. Tucumán en el horizonte latinoamericano, 1856-1896. Rosario, Prohistoria.

CAMPI, Daniel; JUÁREZ-DAPPE, Patricia. Despegue y auge azucarero en Perú y Argentina: semejanzas y contrastes. Illes i Imperis, 9 dez. 2006.

CAMPI, Daniel; MOURA FILHO, Heitor; BRAVO, María C. Alternativas del intervencionismo estatal en la agroindustria del azúcar. Argentina y Brasil, 1880-1938. América Latina en la Historia Económica, v. 22, n. 3, p.44-75, 2015.

CANABRAVA, Alice. A grande lavoura. In: HOLANDA, Sérgio B. de (org.) História geral da civilização brasileira. Rio de Janeiro: Bertrand Brasil, 1997. v. 6.

CENTRO AZUCARERO ARGENTINO. La industria azucarera: revista mensual de la producción del Norte Argentino, ano XXIX, n. 363, jan. 1924.

COLLOT, Michael. Do horizonte da paisagem ao horizonte dos poetas. In: ALVES, Ida; FEITOSA, Marcia M. M. (orgs.) Literatura e paisagem em diálogos. Rio de Janeiro: Makunaima, 2012.

DAPPE-JUAREZ, Patricia. When sugar ruled: economy and society in Northwestern Argentina, Tucumán, 1876-1916. Ohio: Ohio University Press, 2010.

DEAN, Warren. A ferro e fogo: a história e a devastação da mata atlântica brasileira. São Paulo: Companhia das Letras, 1997.

DÉ CARLI, Gileno. Aspectos de economia açucareira. Rio de Janeiro: Irmãos Pongetti, 1942.

DÉ CARLI, Gileno. Gênese e evolução da indústria açucareira de São Paulo. Rio de Janeiro: Irmãos Pongetti, 1943.

DECRETO N. 2.687, de 6 de novembro de 1875. Rio de Janeiro, Imprensa Nacional, 1875/1888. Coleção de Leis do Império do Brasil. Biblioteca do Arquivo Nacional.

DIÁRIO OFICIAL, p. 3.054, 21 jul. 1892.

DOLHNIKOFF, Miriam. O pacto imperial: origens do federalismo no Brasil do século XIX. São Paulo: Globo, 2005.

EISENBERG, Peter L. Modernização sem mudança: a indústria açucareira em Pernambuco (1840-1910). Rio de Janeiro: Paz e Terra; Campinas: Unicamp, 1977.

FANDOS, Cecilia. Los actores sociales del campo tucumano según la cultura científica del siglo XIX. Cuadernos de la Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales, n. 24, p. 105-122, jul. 2004.

FANDOS, CECILIA. La estructura productiva en Chicligasta (provincia de Tucumán) entre 1875 y 1895. ¿Monoproducción o diversificación? Travesía, n. 9, Tucumán, 2009.

FERNÁNDEZ, M. Aspectos críticos de la realidad social en Tucumán a fines del siglo XIX. In: Jornadas Nacionales de Historia Social 1. 2007, La Falda, Córdoba. Anais [...]. 2007.

FREYRE, Gilberto. Nordeste. São Paulo: Global, 2004.

HOBSBAWM, Eric. Da revolução industrial inglesa ao imperialismo. Rio de Janeiro: Forense Universitária, 1983.

KRENAK, Ailton. Ideias para adiar o fim do mundo. São Paulo: Companhia das Letras, 2019.

LINHARES, Maria Y. História agrária. In: CARDOSO, Ciro F.; VAINFAS, Ronaldo (orgs.) Domínios da história: ensaios da teoria metodológica. Rio de Janeiro: Campus, 1997.

LÓPEZ, Mario J. Ferrocarriles, deuda y crisis. Historia de los Ferrocarriles en la Argentina de 1887 a 1896. Buenos Aires: Editorial de Belgrano, 2000.

MALERBA, Jurandir. História da historiografia e perspectiva global: um diálogo possível? Esboços, Florianópolis, v. 26, n. 43, p. 457-472, set./dez. 2019.

MARCÍLIO, Maria L. Crescimento demográfico e evolução agrária paulista: 1700-1836. São Paulo: Hucitec/Edusp, 2000.

MEIRA, Roberta B. A reforma da natureza e da agricultura: o exemplo dos inquéritos e dos congressos agrícolas no último quartel do Império. Projeto História, v. 59, p. 105-136, 2017.

MEIRA, Roberta B. O processo de modernização da agroindústria canavieira e os engenhos centrais na Província de São Paulo. História e Economia, v. 3, p. 39-54, 2007.

MENDONÇA, Sonia R. Agronomia e poder no Brasil. Rio de Janeiro: Vício de Leitura, 1998.

NEDER, Gizlene; SILVA, Ana P. B. R da. Intelectuais, circulação de ideias e apropriação cultural: anotações para uma discussão metodológica. Passagens, v. 1, n. 1, 2009.

PANTOJA, Mária C. Cultura visual e impresa: identidad, diseño gráfico y fotografías en las guías y almanaques de Tucumán, 1880-1920. Travesía, v. 22, p. 79-107, 2020.

PICARD, J. Usinas açucareiras de Piracicaba, Villa-Raffard, Porto Feliz, Lorena e Cupim. Missão de inspeção do Senhor J. Picard, engenheiro. De primeiro de março a 15 de julho de 1903. São Paulo/Campinas: Hucitec/Editora da Unicamp, 1996.

PLUM, Werner. Exposições mundiais no século XIX: espetáculos da transformação sócio-cultural. Bonn: Friedrich-Ebert-Stifung, 1979.

PRADO JÚNIOR, Caio. História econômica do Brasil. São Paulo: Brasiliense, 1981.

QUEDA, Oriowaldo; SZMRECSÁNYI, Tamás. Introdução. In: PICARD, J. Usinas açucareiras de Piracicaba, Villa-Raffard, Porto Feliz, Lorena e Cupim. Missão de inspeção do Senhor J. Picard, engenheiro. De primeiro de março a 15 de julho de 1903. São Paulo/Campinas: Hucitec/Editora da Unicamp, 1996. p. ix-xiv.

RAMOS, Pedro. Agroindústria canavieira e propriedade fundiária no Brasil. São Paulo: Hucitec, 1999.

ROCK, David. La Argentina autoritária: los nacionalistas, su historia y su influencia en la vida pública. Buenos Aires: Ariel, 1993.

RODRÍGUEZ MARQUINA, Paulino. Anuário de estadística de la Província de Tucumán. Correspondiente al año de 1899. Buenos Aires: Compañía Sud-Americana de Billetes de Banco, 1901.

RODRÍGUEZ MARQUINA, Paulino. Memoria Descriptiva de Tucumán. La Industria Azucarera, su presente, pasado y porvenir. Progresos de la provincia debidos al desarrollo de la industria azucarera. Estadística (manuscrito inédito),1889.

SAES, Flávio A. M. de. Estradas de ferro e diversificação da atividade econômica na expansão cafeeira paulista em São Paulo, 1870-1900. In: SZMERECSÁNYI, Tamás; LAPA, José R. do A. (org.) História econômica da independência e do Império. São Paulo: Hucitec, 2002. p. 177-197.

SOCIEDADE NACIONAL DE AGRICULTURA (SNA). Anais do Primeiro Congresso Nacional de Agricultura. Rio de Janeiro: Imprensa Nacional, 1907.

SZMRECSÁNYI, Tamás. A French free-standing company in Brazil’s sugar industry: a case study of the Société de Sucreries Brésiliennes, 1970-1922. In: WILKINS, Mira; SCHRÖTER, Harm (org.) The free-standing company in the world economy 1830-1996. Oxford: Oxford University Press, 1998. p. 279-290.

SZMRECSÁNYI, Tamás. O planejamento da agroindústria canavieira do Brasil (1930-1975). São Paulo/Campinas: Hucitec/Universidade Estadual de Campinas, 1979.

THOMAS, Keith. O homem e o mundo natural: mudanças de atitude em relação às plantas e aos animais (1500–1800). São Paulo: Companhia das Letras, 2010.