Diagnóstico socioeconómico de ganaderos familiares de São Francisco de Paula

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.5007/1807-0221.2019v16n33p35

Resumen

En São Francisco de Paula, el ganadero familiar es importante categoría social, tradicional en la producción de bovinos de corte a base de campo nativo, produciendo carne y leche de esos animales. Estos productores están en vulnerabilidad social, por la baja tecnología empleada en las propiedades y el poco acceso a políticas públicas, resultando en bajos índices económicos y zootécnicos, es público prioritario de la extensión rural promovida por EMATER / RS - ASCAR. Este trabajo fue realizado en el período de enero a marzo de 2018, a través de muestreo de los ganaderos familiares, como el objetivo de trazar el perfil socioeconómico. El tamaño promedio de las propiedades fue de 80,41 ha, siendo 66,63% del área compuesta por campo nativo, con patrón racial de los bovinos oriundos de los cruces entre razas cebuinas y europeas, con aptitud para leche y carne. Las principales fuentes de ingresos verificadas fueron el queso artesanal serrano, la venta de becerros y vacas y la jubilación rural.

Biografía del autor/a

Jean Carlos Matos, SICREDI Pioneira

Engenheiro Agronomo, Gerente de Negócios Agro na Cooperativa SICREDI Pioneira.

Miguelangelo Ziegler Arboitte, Instituto Federal Catarinense

Possui Graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (2000), Mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (2003) e Doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (2010). Atualmente é professor do Instituto Federal Catarinense Campus Santa Rosa do Sul, atua nos cursos Técnico em Agropecuária, Engenharia Agronômica e no Programa de Pós-Graduação em Produção e Sanidade Animal do IFC. 

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Publicado

2019-08-28

Número

Vol. 16 Núm. 33 (2019): Revista Eletrônica de Extensão - Extensio

Sección

Artículos

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