Transformações capitalistas na avicultura brasileira: do campesinato à pequena burguesia rural
DOI:
https://doi.org/10.5007/2177-5230.2023.e85577Palavras-chave:
Campesinato, Modernização capitalista, Complexo agroindustrial, AviculturaResumo
Este trabalho tem por finalidade ampliar o debate sobre a questão camponesa no Brasil a partir da análise do complexo agroindustrial avícola. Baseou-se, metodologicamente, em discussões teóricas a partir de análise bibliográfica. Discute-se a produção familiar de base camponesa e as transformações nesse modelo produtivo a partir das leituras clássicas (Chayanov, Kautsky e Lênin) sobre o campesinato e o avanço do capitalismo no campo, bem como a sua correlação com as transformações, produtivas e sociais, ocorridas no espaço rural brasileiro a partir do processo de modernização da agricultura. Transformações que, por sua vez, podem estar conduzindo a uma redefinição no perfil do avicultor integrado e conduzindo a uma gradual expulsão da produção familiar camponesa da avicultura.
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