Capitalist transformations in brazilian poultry culture: from the peasants to the rural small bourgeoisie
DOI:
https://doi.org/10.5007/2177-5230.2023.e85577Keywords:
Peasantry, Capitalist modernization, Agro-industrial complex, PoultryAbstract
This work aims to broaden the debate on the peasant question in Brazil from the analysis of the poultry agro-industrial complex. Methodologically, it was based on theoretical discussions based on bibliographic analysis. The peasant-based family production and the transformations in this production model are discussed from the classic readings (Chayanov, Kautsky and Lenin) on the peasantry and the advance of capitalism in the countryside, as well as its correlation with productive and social transformations. , occurred in the Brazilian rural space from the agricultural modernization process. Transformations that, in turn, may be leading to a redefinition of the profile of the integrated poultry farmer and leading to a gradual expulsion of peasant family production from poultry farming.
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