La práctica de la agricultura urbana y el cultivo de hortalizas en el municipio de Santa Maria-RS

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.5007/2177-5230.2020v35n76p684

Resumen

Agricultura desarrollada para la producción de alimentos dentro de las áreas urbanas / periurbanas ha redefinido el uso de los espacios, causando transformaciones en las relaciones sociales, ambientales y económicas, cambiando los paisajes y las dinámicas de producción. La creciente demanda de alimentos de calidad ha permitido que las actividades agrícolas permanezcan en los espacios urbanos. El modo de vida basado en la forma de producir diferente comienza a ser valorado por desarrollar un sistema de producción particular con especificidad local. Es en esta perspectiva que los cultivos hortícolas se dan en áreas periurbanas del municipio de Santa Maria (Rio Grande do Sul). La producción hortícola es una fuente de ingresos para las famílias porque los productos se comercializan semanalmente en ferias, mercados y propiedades.

Biografía del autor/a

Janete Webler Cancelier, Universidade Federal de Santa Maria - UFSM

Professora Formadora UAB/CAPES da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) do curso de Licenciatura em Educação do Campo. Professora voluntária do Programa de Pós Graduação em Geografia da UFSM. Pós-doutora em Geografia (PPGGeo/UFSM), Doutora em Geografia pela Universidade Federal de Santa Maria (2018), mestrado em Geografia pela Universidade Federal de Santa Catarina (2007). Especialização em Docência para o Ensino Superior em Geografia pela UNOCHAPECÓ (2005). Graduação em Geografia - Licenciatura pela Universidade Comunitária Regional de Chapecó (2003), graduação em Geografia - Bacharelado pela Universidade Comunitária Regional de Chapecó (2007), Possui experiência em ensino, pesquisa e extensão na área de Geografia Humana, com ênfase em geografia agrária, atuando principalmente nos seguintes temas:meio ambiente, agricultura familiar e educação do campo. 

Cesar De David, Universidade Federal de Santa Maria - UFSM

Professor Associado da Universidade Federal de Santa Maria. Doutor em Geografia pela Universidade Federal de Santa Catarina (2005), com Pós-doutorado pela Université du Maine - Le Mans (França). Mestre em Geografia pela UNESP - Rio Claro (1995). Possui experiência em ensino, pesquisa e extensão na área de Geografia Humana, com ênfase em geografia agrária, atuando nos seguintes temas: Territorialidades rurais, agricultura familiar e educação do campo. É líder do Grupo de Pesquisa em Educação e Território e coordena o Núcleo de Estudos da Paisagem da UFSM Silveira Martins.

Janete Facco, Universidade Federal de Santa Catarina

Doutorado em Geografia pela UFSC (2014 - 2018). Mestrado em Ciências Ambientais (interdisciplinar) pela Universidade Comunitária da Região de Chapecó (2011). Especialização em Ciências Sociais: Geografia e História; Geografia e Gestão Ambiental Municipal e Regional; e Proeja; Graduação em Geografia pela Universidade Comunitária da Região de Chapecó (2004); Participa do Projeto Chapecó 2030, através da Sociedade Amigos de Chapecó, entidade sem fins lucrativos e também do Grupo de Estudos Dirigidos no Laboratório de Análise Ambiental, sob coordenação do Professor Drº Luiz Fernando Scheibe-UFSC. Membro do Comitê da Bacia Hidrográfica dos Rios Chapecó e Irani. Membro pesquisador da Rede Capacitação sobre Recursos Hídricos no Brasil - Cap-Net Brasil . Pesquisadora do Grupo de Pesquisa Análise Ambiental (uso do solo, resíduos sólidos, saneamento e recursos hídricos) e Permacultura UFSC e Projeto Integrado Aquífero Guarani/Serra Geral, UFSC. Experiência nas áreas de Biogeografia e Meio Ambiente, atuando principalmente nos seguintes temas: recursos hídricos (águas subterrâneas), gestão integrada de recursos hídricos, conflitos ambientais, valoração ambiental, educação ambiental, problemas socioambientais, planejamento urbano e regional.

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Publicado

2020-10-27

Número

Vol. 35 Núm. 76 (2020)

Sección

Artigos

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