Cora Coralina: a Poética do Sabor

Abstract

Na cidade de Goiás, as estratégias de enquadramento do passado promovem a simbiose entre a comida-signo, poderoso atrativo para os turistas, e a figura emblemática da cidade: Cora Coralina, doceira e poeta, transformada em mulher-monumento. No entrecruzamento entre memória e gênero, este artigo pretende inventariar a rede de representações tecidas emtorno do ofício de doceira no processo de monumentalização de Cora Coralina: na autobiografia da poeta, no conjunto de discursos que instituíram os marcos biográficos do onumento,na memória subterrânea engendrada pela tradição oral na Cidade de Goiás, na narrativa biográfica produzida no Museu Casa de Cora Coralina. Num segundo momento, vamos percorrer os itinerários da poética do sabor na obra de Cora Coralina e acompanhar como a poeta trabalha a memória a partir do inventário do conjunto de valores, sentidos, sociabilidades e sensibilidades articulado à alimentação.