Mexican mezcales: The importance of their protection as social heritage

Autores/as

  • José de Jesús Hernández López El Colegio de Michoacán, México.

DOI:

https://doi.org/10.5007/2175-8034.2018v20n2p179

Resumen

En el artículo se analizan algunos cambios recientes en la denominación de origen mezcal, entre ellos la ampliación de la zona bajo protección así como la modificación a la Norma Oficial Mexicana, con la intención de dar mayor seguridad a los participantes en el sector. Se discute que con ello se crearon condiciones para la erosión de los modos de vida de pequeños productores. Se propone que esta denominación debería tener como preocupación principal la protección del patrimonio social de los genuinos mezcaleros.

Biografía del autor/a

José de Jesús Hernández López, El Colegio de Michoacán, México.

Profesor Investigador del Centro de Estudios de Geografia Huamana en. Estudia principalmente Patrimonio cultural, paisajes patrimoniales y denominación de origen. Sus asignaturas son Geografía cultural, y Análisis y evolución del paisaje.

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Publicado

2019-01-17

Cómo citar

HERNÁNDEZ LÓPEZ, José de Jesús. Mexican mezcales: The importance of their protection as social heritage. Ilha Revista de Antropologia, Florianópolis, v. 20, n. 2, p. 179–205, 2019. DOI: 10.5007/2175-8034.2018v20n2p179. Disponível em: https://periodicos.ufsc.br/index.php/ilha/article/view/2175-8034.2018v20n2p179. Acesso em: 21 abr. 2025.

Número

Vol. 20 Núm. 2 (2018)

Sección

A fetichização do patrimônio: analise critica e praticas reprodutivas hegemônicas

Licencia

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