Avaliação de frutos de goiabeira-serrana cultivados no meio oeste de Santa Catarina, Brasil
DOI:
https://doi.org/10.5007/2175-7925.2020.e70318Resumo
O objetivo do presente estudo foi determinar o comportamento das características físico-químicas dos frutos de sete genótipos de goiabeira-serrana cultivados em dois locais em Santa Catarina. A avaliação foi realizada nas safras 2011/12, 2014/15 e 2015/16 nos genótipos 85, 101, 223, 458 e 509, na localidade de Fraiburgo (comunidade Papuã), e nas safras 2014/15 e 2015/16, nos genótipos 28.12 e 527, na localidade de Água Doce (comunidade Vista Alegre). Foram avaliados diâmetro (cm), comprimento (cm) e peso do fruto (g), peso de casca e polpa (g), espessura de casca (mm) e sólidos solúveis totais (grau Brix). Foram realizadas análise de variância, comparação entre médias pelo teste Tukey (p < 0,05) e correlações de Pearson (p < 0,05) entre as características dos frutos. Em Água Doce, o genótipo 527 registrou o maior diâmetro e peso do fruto (88,7 g). Em Fraiburgo, destacou-se o genótipo 85, que registrou o maior peso de fruto (94,9 g) e 509 com maior rendimento de polpa (37,5%). Foi constatado que nem todos os genótipos com maior peso do fruto foram os que obtiveram maior rendimento de polpa, confirmando que as variáveis espessura da casca e tamanho do fruto estão diretamente relacionadas com o rendimento. A variação nos valores de sólidos solúveis totais foi afetada pela influência do ambiente e do genótipo.
Referências
AMARANTE, C. D.; STEFFENS, C. A.; DUCROQUET, J. P. H. J.; SASSO, A. Qualidade de goiaba serrana em resposta à temperatura de armazenamento e ao tratamento com 1-metilciclopropeno. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 43, n. 12, p. 1683-1689, 2008.
BARNI, E. J.; DUCROQUET, J. P.; SILVA, M. C.; NETO, R. B.; PRESSER, R. F. Potencial de mercado para goiabeira-serrana catarinense. Florianópolis: Epagri, 2004. 48 p. Documento 212.
BASILE, A.; VUOTTO, M. L.; VIOLANTE, U.; SORBO. S.; MARTONE. G.; CASTALDO-COBIANCHI. R. Antibacterial activity in Actinidia chinensis, Feijoa sellowiana and Aberia caffra. International Journal of Antimicrobial Agents, Oxford, v. 8, n. 3, p. 199-203, 1997.
BELOUS, O.; OMAROV, M.; OMAROVA, Z. Chemical composition of fruits of a feijoa (Feijoa sellowiana) in the conditions of subtropics of Russia. Scientific Journal for Food Industry, Nitrianske Hrn?iarovce, v. 8, n. 1, p. 119-123, 2014.
BEYHAN, O.; EYDURAN, S. P. Determination of promising native Feijoa (Feijoa sellowiana Berg.) genotypes from Sakarya Region in Turkey. Scientific Research and Essays, Abraka, v. 6, n. 19, p. 4104-4108, 2011.
BONTEMPO, P.; MITA, L.; MICELI, M.; DOTO, A.; NEBBIOSO, A.; DE BELLIS, F.; CONTE, M.; MINICHIELLO, A.; MANZO, F.; CARAFA, V.; BASILE, A.; RIGANO, D.; SORBO, S.; CASTALDO COBIANCHI, R.; SCHIAVONE, E. M.; FERRARA, F.; de SIMONE, M.; VIETRI, M.; CIOFFI, M.; SICA, V.; BRESCIANI, F.; de LERA, A. R.; ALTUCCI, L.; MOLINARI, A. M. Feijoa sellowiana, derived natural Flavone exerts anti-cancer action displaying HDAC inhibitory activities. International Journal of Biochemistry & Cell Biology, London, v. 39, n. 10, p. 1902-1914, 2007.
CEPA – CENTRO DE SOCIOECONOMIA E PLANEJAMENTO AGRÍCOLA. Síntese anual da agricultura de Santa Catarina 2011-2012. Florianópolis: EPAGRI, 2013. 182 p.
DEGENHARDT, J.; DUCROQUET, J. P.; GUERRA, M. P.; NODARI, R. O. Avaliação fenotípica de características de frutos em duas famílias de meios-irmãos de goiabeira-serrana (Acca sellowiana Berg.) de um pomar comercial em São Joaquim, SC. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 25, n. 3, p. 475-479, 2003.
DEGENHARDT, J.; DUCROQUET, J. P.; REIS, M. S.; GUERRA, M. P.; NODARI, R. O. Efeito de anos e determinação do coeficiente de repetibilidade de características de frutos de goiabeira-serrana. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 37, n. 9, p. 1285-1293, 2002.
DONAZZOLO, J. Conservação pelo uso e domesticação da feijoa na serra gaúcha – RS. 2012. 312 f. Tese (Doutorado em Recursos Genéticos Vegetais) - Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis. 2012.
DONAZZOLO, J.; SALLA, V. P.; SASSO, S. A. Z.; DANNER, M. A.; CITADIN, I.; NODARI, R. O. Path analysis for selection of feijoa with greater pulp weight. Ciência Rural, Santa Maria, v. 47, n. 6, e20161062, 2017.
DUCROQUET, J. P. H. J.; NUNES, E. C.; GUERRA, M. P.; NODARI, R. O. Novas cultivares brasileiras de goiabeira-serrana: SCS 414-Mattos e SCS 415-Nonante. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 21, n. 2, p. 79-82, 2008.
DUCROQUET, J. P. H. J.; SANTOS, K. L.; ANDRADE, E. R.; BONETI, J. I.; BONIN, V.; NODARI, R. O. As primeiras cultivares brasileiras de goiabeira serrana: SCS 411 Alcântara e SCS 412 Helena. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 20, n. 2, p. 77-80, 2007.
FOO, L. Y.; WATSON, R. R. Feijoa fruit extract. US Patent. 20150157678:A1. 2015.
HARMAN, E. Feijoa fruit: growth and chemical composition during development. New Zealand Journal of Experimental Agriculture, Auckland, v. 15, n. 2, p. 209-215, 1987.
MAHMOUDI, M.; EBRAHIMZADEH, M. A.; ABDI, M.; ARIMI, Y.; FATHI, H. Antidepressant activities of Feijoa sellowiana fruit. European Review for Medical and Pharmacological Sciences, Roma, v. 19, p. 2510-2513, 2015.
MARTÍNEZ-VEGA, R. R.; FISCHER, G.; HERRERA, A.; CHAVES, B.; QUINTERO, O. C. Características físico-químicas de frutos de feijoa influenciadas por la posición en el canopi. Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas, Bogotá, v. 2, n. 1, p. 21-32, 2008.
MATTOS, J. R. A goiabeira-serrana. Porto Alegre: Instituto de Pesquisas de Recursos Naturais Renováveis, 1986. 84 p. (Publicação IPRNR, 19).
NODARI, R. O.; GUERRA, M. P.; MELER, K. T.; DUCROQUET, J. P. Genetic variability of Feijoa sellowiana germplasm. Acta Horticulturae, Leuven, v. 452, p. 41-45, 1997.
PARRA-CORONADO, A.; FISCHER, G.; CAMACHO-TAMAYO, J. H. Development and quality of pineapple guava fruit in two locations with di?erent altitudes in Cundinamarca, Colombia. Bragantia, Campinas, v. 74, n. 3, p. 359-366, 2015.
PASQUARIELLO, M. S.; MASTROBUONI, F.; DI PATRE, D.; ZAMPELLA, L.; CAPUANO, L. R.; SCORTICHINI, M.; PETRICCIONE, M. Agronomic, nutraceutical and molecular variability of feijoa (Acca sellowiana (O. Berg) Burret) germplasm. Scientia Horticulturae, Amsterdam, v. 191, p. 1-9, 2015.
R DEVELOPMENT CORE TEAM. R: A language and environment for statistical computing. Vienna: R Foundation for Statistical Computing, 2017. Disponível em https://www.R-project.org/.
SÁNCHEZ-MORA, F. D.; SAIFERT, L.; CIOTTA, M. N.; RIBEIRO, H. N.; PETRY, V. S.; ROJAS-MOLINA, A. M.; LOPES, M. E.; LOMBARDI, G. G.; SANTOS, K. L.; DUCROQUET, J. P. H. J.; NODARI, R. O. Characterization of phenotypic diversity of Feijoa fruits of germplasm accessions in Brazil. Agrosystems, Geosciences & Environment, Madison, v. 2, p. 1-11, 2019.
SANTOS, K. L.; CIOTTA, M. N.; DONAZZOLO, J.; BORSUK, L. J.; NODARI, R. O. Domesticação da espécie. In: CIOTTA, M. N.; ARIOLI, C. J.; PINTO, F. A. M. F.; SANTOS, K. L.; ARAUJO, L.; PASA, M. S. (Ed.). A cultura da goiabeira-serrana. Florianópolis: Epagri, 2018. 216 p.
SANTOS, K. L.; DONAZZOLO, J.; GURIES, R. P.; PERONI, N.; NODARI, R. O. Participatory research with stimulating the breeding process for a native fruit species. Agroecology and Sustainable Food Systems, London, v. 42, n. 4, p. 432-447, 2017.
SANTOS, K. L.; KATSURAYAMA, A. Y.; DUCROQUET, J. P. H. J. Avaliação de genótipos de goiabeira-serrana para utilização como porta-enxertos de cultivares comerciais. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 26, n. 1, p. 52-55, 2013.
VUOTTO, M. L.; BASILE, A.; MOSCATIELLO, V.; SOLE, P.; CASTALDO-COBIANCHI, R.; LAGHI, E.; IELPO, M. T. L. Antimicrobial and antioxidant activities of Feijoa sellowiana fruit. International Journal of Antimicrobial Agents, Oxford, v. 13, n. 3, p. 197-201, 2000.
Downloads
Publicado
Edição
Seção
Licença
Direitos Autorais para artigos publicados nesta revista são do autor, com direitos de primeira publicação para a revista. Em virtude de aparecerem nesta revista de acesso público, os artigos são de uso gratuito, com atribuições próprias, em aplicações educacionais.
Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
Esta obra foi licenciada com uma Licença Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional - CC BY
