“O combatente melhor alimentado da europa”: a alimentação da Força Expedicionária Brasileira e a aliança brasil-EUA durante a Segunda Guerra Mundial (1943-1945)

Authors

  • Dennison Oliveira Universidade Federal do Paraná

DOI:

https://doi.org/10.5007/2175-7976.2015v22n34p116

Abstract

Este texto se dedica a história da alimentação da Força Expedicionária Brasileira durante a Campanha da Itália na Segunda Guerra Mundial. São examinados tópicos como as negociações militares entre autoridades estadunidenses e brasileiras sobre o fornecimento de comida à FEB; as implicações do abastecimento de gêneros alimentícios de origem estadunidense e brasileira; a reação dos militares brasileiros aos alimentos que lhe foram fornecidos além mar; e a dieta mista adotada na prática pelas autoridades militares brasileiras. A pesquisa foi extensivamente baseada em memórias e relatos de veteranos de guerra, bem como a consulta a acervos documentais nacionais estrangeiros até aqui inéditos. .

Author Biography

Dennison Oliveira, Universidade Federal do Paraná

É Bacharel e Licenciado em História (UFPR, 1987), Mestre em Ciência Política (UNICAMP, 1990), Doutor em Ciências Sociais (UNICAMP, 1995). Lecionou nos cursos de História da Universidade Estadual de Maringá (UEM) entre 1990 e 1991, tendo também sido chefe do Departamento de História daquela Universidade (1990). Ingressou na UFPR em 1991, tendo sido chefe do Departamento de História (DEHIS) entre 1996 e 1998, vice-coordenador dos Cursos de Pós-Graduação (PGHIS) de 2000 a 2002 e Coordenador do Curso de História entre 2002 e 2004. Foi coordenador do primeiro programa de extensão universitária do DEHIS, intitulado ?Educação para a Cidadania? entre 2000 e 2005. Tal programa era voltado para o estudo e desenvolvimento de métodos de ensino e aprendizagem na área das Humanidades em nível médio e fundamental, numa perspectiva pluridisciplinar e multimidiática, de acordo com o que propõem os Parâmetros Curriculares Nacionais do Ensino Médio e Fundamental (PCNs) do Ministério da Educação (MEC). Em 2002 coordenou a elaboração e lançamento da ?Coleção História do Paraná - Estudos Introdutórios? resultado de um convênio entre a Secretaria de Estado da Educação do Paraná (SEED/PR), UFPR e FUNPAR. Participa desde 2007 do Programa de Desenvolvimento da Educação (PDE) oferecendo assessoria e orientação para os professores da rede pública de ensino do Estado do Parana. Desenvolveu atividades de extensão junto ao Museu do Expedicionário (MEXP) entre 1999 e 2002 e entre 2011 e 2013. Seus interesses de pesquisa englobam tanto a História Política quando a História Militar, relacionados ao período da História Contemporânea. No que se refere à história política a ênfase é na análise de políticas públicas (telecomunicações, energia, urbanismo, etc.) e o processo de formação e recrutamento de elites dirigentes. Já na história militar o foco são as duas guerras mundiais, os regimes políticos vigentes entres os contendores (fascismo, nazismo, comunismo, varguismo, etc.), a aliança militar Brasil-EUA e o processo de reintegração social dos ex-combatentes da Segunda Guerra Mundial. Desde 2008 desenvolve também projetos de pesquisa dedicados às relações entre cinema e história. Atuou na área de defesa como professor e pesquisador nos programas de pesquisa e pós-graduação do Instituto Meira Mattos da Escola de Comando Estado-Maior do Exército entre 2012 e 2013.

Downloads

Published

2015-12-01

How to Cite

Oliveira, D. (2015). “O combatente melhor alimentado da europa”: a alimentação da Força Expedicionária Brasileira e a aliança brasil-EUA durante a Segunda Guerra Mundial (1943-1945). Esboços: Histories in Global Contexts, 22(34), 116–141. https://doi.org/10.5007/2175-7976.2015v22n34p116

Issue

Vol. 22 No. 34 (2015)

Section

Special issue

License

Esboços: histories in global contexts adopts an Open Access policy and it is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC-BY 4.0). Authors will be asked to sign an open access license agreement before publication.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  1. Authors grant the journal Esboços: histórias em contextos globais (ISSN 2175-7976) right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC-BY 4.0).
  2. This license allows users to remix, transform, and build upon the material, on the condition of giving acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
  3. 3.Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or a personal website, or publish it as a book chapter or a translation).

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.