Desarrollo participativo de la cadena productiva sostenida de leche en asentamiento rural
DOI:
https://doi.org/10.5007/1807-0221.2020v17n35p68Resumen
El objetivo fue informar lãs actividades desarrolladas por el proyecto de extensión em el asentamiento rural Eli Vive, demostrando la integración entre estudiantes, maestros y colonos. El proyecto está coordinado por el Grupo PET (Programa de Educación Tutorial) del Departamento de Zootecnia de la Universidad Estatal de Londrina, que se lleva a cabo en el asentamiento Eli Vive, ubicado en la ciudad de Londrina (PR), utilizando la metodología "Planificación Estratégica Participativa ”, de 2014 a 2018. Se realizaron visitas técnicas y actividades sobre temas relacionados con la cadena de producción de leche. Se implementó una Unidad de Producción de Leche Demostrativa en Pasto. También se desarrollaron actividades destinadas a la producción de alimentos para el rebaño y se preparo un manual técnico "Producción de leche agroecológica". Con este proyecto, fue posible detectar y resolver problemas, buscar innovaciones de bajo costo para el sistema de producción, implementar aspectos agroecológicos de producción y capacitar a los colonos, beneficiando la productividad y lacalidad del producto final y mejorando la calidad de vida de los colonos.
Citas
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