La educación ambiental como un estímulo para conservar los recursos naturales y la alimentación saludable

Autores/as

  • Juliano Junior Havrelhuk Universidade Federal de Santa Catarina
  • Luiz Paulo Prestes de Medeiros Stieber Universidade Federal de Santa Catarina
  • Carolina Novicki Universidade Federal de Santa Catarina
  • Felipe Weber Ferrarez Universidade Federal de Santa Catarina
  • Karine Louise dos Santos Universidade Federal de Santa Catarina https://orcid.org/0000-0003-0615-1574

DOI:

https://doi.org/10.5007/1807-0221.2021.e75180

Resumen

La conservación de los recursos naturales y la producción de alimentos saludables son temas destacados en la educación ambiental. El objetivo del proyecto fue estimular estudiantes de escuelas públicas del municipio de Curitibanos / SC, en relación a la importancia de la producción de alimentos saludables y la conservación del bosque de Araucaria. En este sentido, en respuesta a las demandas de las escuelas del municipio, se realizaron actividades lúdicas para ressaltar la importancia de esos recursos de 2017 a 2019, a um grupo de 801 estudiantes. Tales actividades, se realizaron durante dosvisitas a cada clase, siendo la primera um encuentro en la escuela donde se presentaron conceptos básicos y pautas para la producción y consumo de alimentos saludables. En el segundo encuentro, los niños visitaron los espacios de la Horta Agroecológica y / o Sendero Ecológico Pessegueirinho - Campus Curitibanos / UFSC. Las expresiones de interés y evaluación de las actividades permitieron constatar que las experiencias proporcionaron conciencia a los estudiantes sobre la conservación de los recursos naturales y la producción de alimentos saludables.

Biografía del autor/a

Juliano Junior Havrelhuk, Universidade Federal de Santa Catarina

Estudante de graduação do curso de Agronomia da Universidade Federal de Santa Catarina.

Luiz Paulo Prestes de Medeiros Stieber, Universidade Federal de Santa Catarina

Estudante de graduação do curso de Agronomia da Universidade Federal de Santa Catarina.

Carolina Novicki, Universidade Federal de Santa Catarina

Graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Santa Catarina. Atualmente é aluna do Programa de Pós Graduação em Ecossistemas Agrícolas e Naturais (PPGEAN) pela Universidade Federal de Santa Catarina.

Felipe Weber Ferrarez, Universidade Federal de Santa Catarina

Estudante de graduação do curso de Agronomia da Universidade Federal de Santa Catarina.

Karine Louise dos Santos, Universidade Federal de Santa Catarina

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Santa Catarina (2002), mestrado e doutorado em Ciências com área de concentração em Recursos Genéticos Vegetais pela Universidade Federal de Santa Catarina (2005 e 2009, respectivamente). Já atuou como pesquisadora da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina S.A. Atualmente é professora na Universidade Federal de Santa Catarina/Campus Curitibanos. Áreas de atuação: etnobotânica, conservação da agrobiodiversidade, agroecologia e pesquisa participativa.

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Publicado

2021-04-28

Número

Vol. 18 Núm. 38 (2021): Revista Eletrônica de Extensão - Extensio

Sección

RELATOS DE EXPERIÊNCIA

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