Cadeia produtiva na suinocultura: cointegração e transmissão de preços em Santa Catarina
DOI:
https://doi.org/10.5007/2177-5230.2025.e99358Palavras-chave:
Suínos, Cointegração, VariânciaResumo
O presente artigo tem como propósito analisar a cointegração e o nível de transmissão de preços entre as variáveis que podem influenciar nos preços de suínos comercializados em SC entre 2014 e 2024. Para isto, utilizou-se o preço da soja e do milho, principais insumos para a composição alimentar. O modelo estatístico propõe o teste de raiz unitária e o vetor autorregressivo (VAR). Pode-se concluir que o preço da soja e milho impactam no preço de suínos. Na decomposição dos erros de previsão, os resultados mostram o poder que a variável suíno tem sobre a própria variância. Logo faz-se necessário a validade de políticas que visem estabilizar o preço da soja e de milho, assim como o aprimoramento de estudos que diminuam os gargalos existentes.
Referências
ABPA- Associação Brasileira de Proteína Animal. Disponível em: https://abpa-br.org/. Acesso em 05 jan. 2024.
AGUIAR, D.R.D. A Questão da transmissão de preços agrícolas. Revista de Economia e Sociologia Rural, v.31, n.4, p.291-308, out/ dez.1993
Anuário 2023 da Suinocultura Industrial, Itu, ed. 309, n. 6, ano 45, p. 20-27, 2022.
BITTENCOURT, M.V.L & BARROS, G.S.C. Relações de preço de frango nas regiões Sul e Sudeste do Brasil. Revista de Economia e Sociologia Rural, v.34, n.3 e 4, p.147-169, jul/dez 1996.
BUENO, R. L. S. Econometria de séries temporais, 2 ed. rev. atual., São Paulo: Cengage Learning, 2015. 341 p.
CAVALHEIRO. E.; CAPORAL, B.; CORREA, J. C.; CUNHA, C. Causalidade de Granger: Um estudo dos índices IBOVESPA e MERVAL. XVI Seminário Interinstitucional de Ensino Pesquisa e extensão. 2011.
CEPEA- Centro De Pesquisas Econômicas Da Escola Superior De Agricultura Luiz De Queiroz. Disponível em https://www.cepea.esalq.usp.br/br/categoria/suinos-cepea.aspx. Acesso em 20 jan 2024.
FÁVERO, J. A. EMBRAPA. Produção Suínos. Embrapa Suínos e Aves. Sistemas de Produção, n. 2, 2003.
ENDERS, W. Applied econometric time series. New York: John Wiley, 1995. 433 p.
EMBRAPA SUÍNOS E AVES- Disponível em https://www.embrapa.br/suinos-e-aves/cias/custos/icpsuino. Acesso em 25 fev. 2024.
GUIMARÃES, D. D.; AMARAL, G. F.; MAIA, G. B. S.; LEMOS, M. L. F.; ITO, M.; CUSTÓDIO, S. Suinocultura: estrutura da cadeia produtiva, panorama do setor no Brasil e no mundo e o apoio do BNDES. BNDES Setorial, Rio de Janeiro, n. 45, p.[85]-136, mar. 2017.
GUJARATI, D. N; PORTER D. C. Basic Econometrics. 5th ed. New York: McGraw-Hill, 2011. 922 p.
HENTZ, C.; HESPANHOL, R. A. M. A agroindústria de carnes de aves e suínos e o perfil dos produtores integrados na microrregião geográfica de Chapecó-SC. Geosul, Florianópolis, v. 38, n.87, p. 114-138, mai/ago, 2023.
IPEADATA- Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada. Disponível em http://www.ipeadata.gov.br/. Acesso em: 25 fev. 2024.
JONES, K.G. Price volatility and transmission in the hog and pork markets. Paper presented at the annual meeting of the Southern Agricultural Economics Association, Little Rock, Arkensas, 2005.
LÜTKEPOHL. H.; KRÄTZIG. M. Applied time series econometrics. New York: Cambridge University Press, 2004. 323p.
MARTINS, T. M.; MARTINELLI, D. P. Ciclos e previsão cíclica dos preços das commodities: um modelo de indicador antecedente para a commoditie açúcar. Revista de Administração, Contabilidade e Economia da Fundace, Ribeirão Preto, dez. 2010
MAYORGA, R. O.; KAHN, A. S.; MAYORGA, R. D.; LIMA, P. V. P. S.; MARGARIDO, M. A. Análise de transmissão de preços do mercado atacadista de melão do Brasil. Revista de Economia e Sociologia Rural, Rio de Janeiro, v. 45, n. 3, p. 675 – 704, ago. 2007.
MELZ, L. J.; GASTARDELO, T. A. R. A SUINOCULTURA INDUSTRIAL NO MUNDO E NO BRASIL. Revista UNEMAT de Contabilidade, [S. l.], v. 3, n. 6, 2014. DOI: 10.30681/ruc.v3i6.266. Disponível em: https://periodicos.unemat.br/index.php/ruc/article/view/266. Acesso em: 25 mar. 2024.
MIELE, M.; WAQUIL, P. D. Estrutura e dinâmica dos contratos na suinocultura de Santa Catarina: um estudo de casos múltiplos. Estud. Econ. São Paulo, v. 37, n. 4, p. 817-847, 2007.
MINISTÉRIO da Economia. Exportações Gerais. Comex Stat. Base de Dados. Brasília: Ministério da Economia. Disponível em: http://comexstat.mdic.gov.br/pt/home. Acesso em 22 mar. 2024.
PEREIRA, A. F. C.; DE MELO, A. F.; JUSTO, W. R.; MELO, S. R. da S. Cointegração e transmissão de preços na avicultura em Pernambuco. Informe GEPEC, [S. l.], v. 20, n. 1, p. 129–147, 2016. DOI: 10.48075/igepec.v20i1.13927. Disponível em: https://e-revista.unioeste.br/index.php/gepec/article/view/13927. Acesso em: 25 mar. 2024.
PROFETA, G.A.; LIMA. J.E.; Coordenação e transmissão de preços: O caso da cadeia do frango de corte no Brasil. Anais 48° Congresso Sober, Belo Horizonte, 2012.
REIS, A. P. L. dos; FERREIRA, R. R. M.; FONSECA, M. F.; FARIAS, A. R. ANÁLISE DOS CUSTOS DE PRODUÇÃO DAS GRANJAS DE SUÍNO E AVES E AQUICULTURA NO ESTADO DO PARANÁ. Revista Contemporânea, [S. l.], v. 4, n. 3, p. e3616, 2024. DOI: 10.56083/RCV4N3-094. Disponível em: https://ojs.revistacontemporanea.com/ojs/index.php/home/article/view/3616. Acesso em: 26 mar. 2024.
SANTINI, G. A.; SOUZA FILHO, H. M. Mudanças tecnológicas em cadeias agroindustriais: uma análise dos elos de processamento da pecuária de corte, avicultura de corte e suinocultura. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA RURAL, 42, 2004, Cuiabá. Anais... Cuiabá, Sober, 2004. p. 1-12.
SEBRAE- Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas. Mapeamento da suinocultura brasileira. Mapping of Brazilian Pork Chain. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas; Associação Brasileira dos Criadores de Suínos. - Brasília, DF, 2016.376p.
SILVA, E. M. S.; FABIAN, J. M.; CAMARGO, M.; SANTOS, M. R.; HÜBNER, M. Sustentabilidade e responsabilidade socioambiental: o uso indiscriminado de água. Revista Maiêutica, v. 4, n. 1, p. 57-66, 2016.
SOUZA, J. da S.; ALMEIDA, C. O. de; ARAUJO, J. L.P.; CARDOSO, C. E. L. Aspectos socioeconômicos. In: GENÚ, P. J. de C.; PINTO, A. C. de Q. (Ed.). A cultura da mangueira. Brasília: EMBRAPA Informação Tecnológica, 2002. p. 21-29
STATACORP. Stata: Release 12 Time Series. Statistical Software. College Station, TX: StataCorp LP, 2011. 717p.
STOCK, J. H.; WATSON, M. W. Vector autoregressions. Journal of Economic Perspectives, [s.l.], v. 15, n. 4, p. 101-115, 2001. Disponível em: https://www.aeaweb.org/articles?id=10.1257/jep.15.4.101. Acesso em: 22 mar. 2024.
SUINOCULTURA INDUSTRIAL. Cronoanálise: Otimização da mão-de-obra na suinocultura. Disponível em: http://www.suinoculturaindustrial.com.br/imprensa/cronoanalise-otimizacao-da-mao-de-obra-na-suinocultura/20140121-115553-V847. Acesso em 28 fev 2024.
TRICHES, D.; SIMAN, R. F.; SILVA, A. M.; STULP, V. J. A cadeia produtiva de carne suína no estado do Rio Grande do Sul e na serra gaúcha. In: XLIV CONGRESSO DA SOBER, Fortaleza, Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER), 23-27 jul.2006. Disponível em: https://ideas.repec.org/p/ags/sobr06/142535.html. Acesso em: 27 fev. 2024.
USDA – United States Department of Agriculture, 2024. Disponível em: http://www.usda.gov. Acesso em 24 mar 2024.
ZANELLA, J.R.C. Sustentabilidade na suinocultura. PorkExpo2016, Foz do Iguaçu, PR. Disponível em: http://aveworld.com.br/relatorio/691b321cba7beefd86f376311b5df93a.pdf. Acesso em 22. fev. 2024.
Downloads
Publicado
Edição
Seção
Licença

Este trabalho está licenciado com uma Licença Creative Commons - Atribuição 4.0 Internacional.