“This is not for you”: ethnographic dialogues between the work in bakeries and professional qualification

Authors

  • Antônio de Salvo Carriço Programa de pós-graduação em Antropologia Social, Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)

DOI:

https://doi.org/10.5007/2175-8034.2019v21n2p35

Abstract

This article discusses conditions and limits of the discourse on professional qualification from the dialogue between two contexts researched ethnographically: a bakery course offered by SENAI and a bakery’s quotidian. The unique situation of the researcher who seeks employment in a bakery challenges certain "harmony" of an institutional discourse on the subject, bringing up specific meanings that comform notions of work, worker and qualification.

Author Biography

Antônio de Salvo Carriço, Programa de pós-graduação em Antropologia Social, Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)

Doutor em Antropologia Social pelo PPGAS/MN/UFRJ. É um dos coordenadores do NuAT (Núcleo de Antropologia do Trabalho, estudos biográficos e de trajetórias) e pesquisador do "Programa de Memória dos Movimentos Sociais" (MEMOV/CBAE/UFRJ). Desenvolve atualmente estágio pós-doutoral no PPGAS/UFRJ, com financiamento da CAPES através do edital “MEMÓRIAS BRASILEIRAS: CONFLITOS SOCIAIS”

Downloads

Published

2019-12-31

How to Cite

CARRIÇO, Antônio de Salvo. “This is not for you”: ethnographic dialogues between the work in bakeries and professional qualification. Ilha Revista de Antropologia, Florianópolis, v. 21, n. 2, p. 035–064, 2019. DOI: 10.5007/2175-8034.2019v21n2p35. Disponível em: https://periodicos.ufsc.br/index.php/ilha/article/view/2175-8034.2019v21n2p35. Acesso em: 27 jul. 2024.

Issue

Vol. 21 No. 2 (2019)

Section

Articles

License

Os autores cedem à Ilha – Revista de Antropologia – ISSN 2175-8034 os direitos exclusivos de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Atribuição Não Comercial Compartilhar Igual (CC BY-NC-SA) 4.0 International. Esta licença permite que terceiros remixem, adaptem e criem a partir do trabalho publicado, desde que para fins não comerciais, atribuindo o devido crédito de autoria e publicação inicial neste periódico desde que adotem a mesma licença, compartilhar igual. Os autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não exclusiva da versão do trabalho publicada neste periódico (ex.: publicar em repositório institucional, em site pessoal, publicar uma tradução, ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial neste periódico, desde que para fins não comerciais e compartilhar igual.

Licença Creative Commons