“Isso não é pra você”: diálogos etnográficos entre o trabalho em padarias e a qualificação profissional

Autores

  • Antônio de Salvo Carriço Programa de pós-graduação em Antropologia Social, Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)

DOI:

https://doi.org/10.5007/2175-8034.2019v21n2p35

Resumo

Este artigo discute condições e limites do discurso sobre a qualificação profissional a partir do diálogo entre dois contextos pesquisados etnograficamente: um curso de formação de padeiros no SENAI e o cotidiano de padarias. A situação ímpar do pesquisador que busca emprego em uma padaria desafia certa “harmonia” de um discurso institucional sobre o tema, trazendo à tona significados específicos que conformam noções de trabalho, trabalhador e qualificação.

Biografia do Autor

Antônio de Salvo Carriço, Programa de pós-graduação em Antropologia Social, Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)

Doutor em Antropologia Social pelo PPGAS/MN/UFRJ. É um dos coordenadores do NuAT (Núcleo de Antropologia do Trabalho, estudos biográficos e de trajetórias) e pesquisador do "Programa de Memória dos Movimentos Sociais" (MEMOV/CBAE/UFRJ). Desenvolve atualmente estágio pós-doutoral no PPGAS/UFRJ, com financiamento da CAPES através do edital “MEMÓRIAS BRASILEIRAS: CONFLITOS SOCIAIS”

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Publicado

2019-12-31

Como Citar

CARRIÇO, Antônio de Salvo. “Isso não é pra você”: diálogos etnográficos entre o trabalho em padarias e a qualificação profissional. Ilha Revista de Antropologia, Florianópolis, v. 21, n. 2, p. 035–064, 2019. DOI: 10.5007/2175-8034.2019v21n2p35. Disponível em: https://periodicos.ufsc.br/index.php/ilha/article/view/2175-8034.2019v21n2p35. Acesso em: 19 abr. 2024.

Edição

v. 21 n. 2 (2019)

Seção

Artigos

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