Política de Segurança Alimentar e Nutricional no enfrentamento da fome produzida pelos impérios alimentares

Autores

DOI:

https://doi.org/10.1590/1982-0259.2022.e86278

Palavras-chave:

Fome, Capital, Sistema alimentar, Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, Direito social à alimentação

Resumo

Este artigo, de natureza qualitativa, recorreu à metodologia bibliográfica e documental, consistindo em um ensaio apresentado em três seções, além da Introdução e Considerações Finais. Objetivou discutir a fome na agenda política brasileira que viola o direito ao acesso a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente e sustentável. Problematizou sobre a produção da fome como expressão da desigualdade de classe na sociedade capitalista; o direito à alimentação e a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, a partir da análise sócio-histórica do enfrentamento à fome e a formulação do arcabouço legal na agenda política brasileira; e como a estrutura e dinâmica do sistema alimentar hegemônico sustenta os impérios alimentares, com repercussão na redução do acesso à comida de verdade, no apagamento do patrimônio alimentar, desrespeitando a soberania alimentar e no incentivo ao elevado consumo de alimentos/mercadorias ultraprocessados e seus efeitos deletério para a saúde humana e biodiversidade.   

Biografia do Autor

Mariana Brito Horta Nogueira, Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro

Bacharel em Serviço Social pela Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)
Mestranda do Programa de Pós Graduação em Serviço Social do Departamento de Serviço Social da
Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro (PUC-Rio)

Simone Cardoso Lisboa Pereira , Universidade Federal de Minas Gerais

Nutricionista, doutorado em Microbiologia Professora do Departamento de Nutrição da Escola de Enfermagem da Universidade Federal de Minas Gerais. Vice-diretora da Escola de Enfermagem-UFMG Professora Associada do Departamento de Nutrição-Escola de Enfermagem-UFMG

Virgínia Alves Carrara , Universidade Federal de Ouro Preto

Professora do Departamento de Serviço Social - DESSO

Instituto de Ciências Sociais Aplicadas - ICSA

Universidade Federal de Ouro Preto - UFOP

Coordenadora NEESFT/CNPq 

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Publicado

2022-08-30