Development and evaluation of educational material on healthy eating for pregnant women

Authors

DOI:

https://doi.org/10.5007/1807-0221.2020v17n37p18

Abstract

The objective of this paper was to elaborate and evaluate an educational material for pregnant women attended at Basic Health Units in the municipality of Picos-PI, Brazil, on the importance of adequate nutrition during pregnancy, with an emphasis on vitamin D.  An interview and questionnaire applied to 10 specialists and 16 pregnant women from September to November 2019 was used for data collection Regarding the diagnosis, most of the pregnant women were young, married, with high school education, of low income and had eutrophic nutritional status, unaware of the importance of vitamin D during pregnancy. Based on these characteristics, a series album was elaborated on the importance of healthy eating during the gestational period with an emphasis on vitamin D. In the material evaluation stage, 83.16% of the specialists and 98.88% of the pregnant women, considered it as appropriate. Concluded that the material proved to be suitable for use in the practice of care, as it presented a positive evaluation on the part of professionals and pregnant women.

Author Biographies

Fellipe Batista de Oliveira, Universidade Federal do Piauí

Nutricionista pela Universidade Federal do Piauí.

Kaline Elisa dos Santos, Universidade Federal do Piauí

Nutricionista pela Universidade Federal do Piauí.

Nara Vanessa dos Anjos Barros, Universidade Federal do Piauí

Doutora pelo Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição (PPGAN) e docente do curso de Bacharelado em Nutrição da Universidade Federal do Piauí.

Sabrina Almondes Teixeira, Universidade Federal do Piauí

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Piauí. Mestrado em Alimentos e Nutrição pela Universidade Federal do Piauí.

Regina Márcia Soares Cavalcante

Doutorado pelo Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição pela Universidade Federal do Piauí. Professor Assistente da Universidade Federal do Piauí. 

References

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Published

2020-12-17