Revisão sistemática sobre métodos de determinação de gasto e consumo energéticos em crianças e adolescentes

Resumo

O objetivo dessa revisão sistemática foi identifi car, descrever e analisar os métodos de determinação do gasto e consumo energéticos em estudos epidemiológicos clínicos e populacionais. A população do estudo foi de crianças e adolescentes na faixa etária de 6 a 18 anos. Para isso, foi realizada uma busca na base de dados Medline. Foram encontrados 141 artigos, dos quais 32 foram selecionados. Desses, foram obtidos 10 artigos, sendo 6 estudos de epidemiologia clínica e 4 de epidemiologia populacional. Nos estudos de epidemiologia clínica, os métodos usados para a determinação do gasto energético foram água duplamente marcada e calorimetria indireta. Nos estudos de epidemiologia populacional, o questionário de atividade física foi utilizado para determinação do gasto energético com atividade física. Os métodos de avaliação do consumo alimentar utilizados, tanto em epidemiologia clínica quanto em populacional, foram recordatório de 24 horas, registro alimentar e questionário de freqüência alimentar. São discutidas questões como a forma de realização dos métodos, a validação e adaptações para a população de crianças e adolescentes. Conclui-se que cuidados metodológicos devem ter maior apreço no design dos estudos epidemiológicos, pois podem enviesar os resultados e limitar conclusões.