As estratégias de produção e mercado de uma organização produtora de cachaça: uma abordagem construtivista
DOI:
https://doi.org/10.5007/2175-8077.2020.e78372Resumo
Este artigo tem como objetivo principal compreender a construção das práticas estratégicas de produção artesanal e inserção mercadológica de uma organização produtora de cachaça orgânica a partir dos fundamentos ontológicos da abordagem construtivista realistal. Para tanto, empregou-se o método de estudo de caso. Esta escolha metodológica permitiu a aplicação do framework de análise que aborda a imbricação entre os contextos macro e micro social, a práxis, as práticas e os praticantes envolvidos na construção da estratégia das estratégias de produção e mercado de uma pequena organização produtora de cachaça orgânica. Evidencia-se nos resultados a capacidade reflexiva dos praticantes em combinar saberes tradicionais e saberes técnico-científico e as práticas de mercado (representação, normativas e trocas). Por fim, o artigo ratifica a relevância da contextualização (micro e macrossocial) para os estudos da estratégia como pratica social.
Referências
BRAUN, V.; CLARKE, V. Using thematic analysis in psychology. Qualitative Research in Psychology, v. 3, n. 2, p. 77-101, 2006.
CRESWELL, John W.; CLARK, Vicki L. Plano. Designing and conducting mixed methods research. Sage publications, 2017.
DOMINGOS, Henderson MG; BAETA, Flávia Maria Coelho; BARBOSA, Márcia Adriana. A cachaça artesanal mineira: internacionalização e alianças estratégicas. Revista Gestão & Tecnologia, v. 1, n. 1, 2002.
EISENHARDT, Kathleen M.; GRAEBNER, Melissa E. Theory building from cases: Opportunities and challenges. Academy of management journal, v. 50, n. 1, p. 25-32, 2007.
FLECK, Ludwik. Gênese e desenvolvimento de um fato científico: introdução à doutrina do estilo de pensamento e do coletivo de pensamento. Fabrefactum Editora, 2010.
GOLSORKHI, David; ROULEAU, Linda; SEIDEL, Daniel; VAARA, Eero. Introduction: What is Strategy as Practice? In: GOLSORKHI, David; ROULEAU, Linda; SEIDEL, Daniel; VAARA, Eero, (Orgs). Cambridge Handbook of Strategy as Practice, 2ed. Cambridge: Cambridge University Press, 2015.
GRAND, Simon; RÜEGG-STÜRM, Johannes; VON ARX, Widar. Constructivism epistemologies in Strategy as Practice research. In: GOLSORKHI, David; ROULEAU, Linda; SEIDEL, Daniel; VAARA, Eero, (Orgs). Cambridge Handbook of Strategy as Practice, 2ed. Cambridge: Cambridge University Press, 2015.
HYDLE, Katja Maria. Temporal and spatial dimensions of strategizing. Organization Studies, v. 36, n. 5, p. 643-663, 2015.
JARZABKOWSKI, Paula; BALOGUN, Julia; SEIDL, David. Strategizing: The challenges of a practice perspective. Human relations, v. 60, n. 1, p. 5-27, 2007.
KJELLBERG, Hans; HELGESSON, Claes-Fredrik. On the nature of markets and their practices. Marketing theory, v. 7, n. 2, p. 137-162, 2007.
NEUTZLING, D. M.; SANTOS, M. S. D.; BARCELLOS, M. D. D.; LAND, A. L. Value Creation from Internationalization of Sugar Cane by-products: a multi-stakeholder view of artisanal cachaça production. Revista Brasileira de Gestão de Negócios, v. 17, n. 55, p. 890-910, 2015.
PAIVA, André Luiz, ANDRADE, Daniela, ANTONIALLI, Luis Marcelo, BRITO, Mozar José de. Strategic entrepreneurship: Observations from the practices of cachaça certification. RAM. Revista de Administração Mackenzie, v. 19, n. 2, 2018.
POTTER, Jonathan; WETHERELL, Margaret. Discourse and social psychology: Beyond attitudes and behaviour. Sage, 1987.
RECKWITZ, Andreas. Toward a theory of social practices: A development in culturalist theorizing. European journal of social theory, v. 5, n. 2, p. 243-263, 2002.
RODRIGUES NETO, Antonio and FREITAS, Lucia Santana de. Análise do processo de adaptação estratégica de uma empresa produtora de cachaça à luz da Teoria Institucional e da Visão Baseada em Recursos. REAd. Rev. eletrôn. adm. (Porto Alegre) [online]. 2012, vol.18, n.1, pp.211-241.
SEIDL, David; WHITTINGTON, Richard. Enlarging the strategy-as-practice research agenda: Towards taller and flatter ontologies. Organization Studies, v. 35, n. 10, p. 1407-1421, 2014.
SILVA, Floriana Rosa da. Na embriaguez da cachaça: produção, imaginário e marketing. Dissertação (Mestrado em História), Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2009.
SORATTO, Alexandre Nixon; VARVAKIS, Gregorio; HORII, Jorge. A certificação agregando valor à cachaça do Brasil. Food Science and Technology, v. 27, n. 4, p. 681-687, 2007.
SPINK, Mary Jane; FREZZA, Rose Mary. Práticas discursivas e produção de sentidos: a perspectiva da psicologia social. In: SPINK, Mary Jane; FREZZA, Rose Mary. (Orgs.). Práticas discursivas e produção de sentidos no cotidiano: aproximações teóricas e metodológicas. 3ª ed. São Paulo: Cortez.
SHRIVASTAVA, Paul. Is strategic management ideological?. Journal of management, v. 12, n. 3, p. 363-377, 1986.
VAARA, Eero; WHITTINGTON, Richard. Strategy-as-practice: Taking social practices seriously. Academy of Management Annals, v. 6, n. 1, p. 285-336, 2012.
VÁZQUEZ, Adolfo Sanchez. Filosofia da práxis. São Paulo: Expressão Popular, 2007.
VILLAR, Eduardo Guedes; WALTER, Suzana Anita. O Impacto dos Recursos de Cluster no Crescimento de Empresas: um Estudo de Caso em Pequenos Produtores de Cachaça de uma Região de Santa Catarina. EGEPE, Goiânia, 2014.
WHITTINGTON, Richard. Completing the practice turn in strategy research. Organization studies, v. 27, n. 5, p. 613-634, 2006.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
O autor deve garantir:
- que haja um consenso completo de todos os coautores em aprovar a versão final do documento e sua submissão para publicação.
- que seu trabalho é original, e se o trabalho e/ou palavras de outras pessoas foram utilizados, estas foram devidamente reconhecidas.
Plágio em todas as suas formas constituem um comportamento antiético de publicação e é inaceitável. RCA reserva-se o direito de usar software ou quaisquer outros métodos de detecção de plágio.
Todas as submissões recebidas para avaliação na revista RCA passam por identificação de plágio e autoplágio. Plágios identificados em manuscritos durante o processo de avaliação acarretarão no arquivamento da submissão. No caso de identificação de plágio em um manuscrito publicado na revista, o Editor Chefe conduzirá uma investigação preliminar e, caso necessário, fará a retratação.
Os autores cedem à RCA os direitos exclusivos de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons (CC BY) 4.0 Internacional.
Os autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não exclusiva da versão do trabalho publicada neste periódico (ex.: publicar em repositório institucional, em site pessoal, publicar uma tradução, ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial neste periódico.
Esta licença permite que qualquer usuário tenha direito de:
Compartilhar – copiar, baixar, imprimir ou redistribuir o material em qualquer suporte ou formato.
Adaptar – remixar, transformar e criar a partir do material para qualquer fim, mesmo que comercial.
De acordo com os seguintes termos:
Atribuição – Você deve dar o crédito apropriado (citar e referenciar), prover um link para a licença e indicar se mudanças foram feitas. Você deve fazê-lo em qualquer circunstância razoável, mas de maneira alguma que sugira ao licenciante apoiar você ou o seu uso.
Sem restrições adicionais – Você não pode aplicar termos jurídicos ou medidas de caráter tecnológico que restrinjam legalmente outros de fazerem algo que a licença permita.
