Comparação do ângulo de fase da bioimpedância elétrica em praticantes de exercícios físicos veganos e onívoros
DOI:
https://doi.org/10.1590/1980-0037.2026v28e109764Palavras-chave:
Composição Corporal, Impedância Elétrica, VeganosResumo
O ângulo de fase (AF) é um parâmetro obtido através da bioimpedância elétrica, que pode ser usado para indicar o estado de saúde, nutricional e funcional em diferentes populações. Os veganos tendem a ter uma porcentagem maior de gordura corporal e menor massa muscular do que os onívoros, mas não se sabe se o AF é diferente entre esses dois grupos. Este estudo tem como objetivo comparar o AF e a composição corporal de indivíduos onívoros e veganos fisicamente ativos. Este estudo transversal envolveu 30 praticantes de exercícios físicos (12 homens e 18 mulheres), divididos em um grupo vegano (GV; n = 15) e um grupo onívoro (GO; n = 15), pareados por sexo (6 homens e 9 mulheres em cada grupo), idade, estatura e massa corporal (diferença máxima de 5%). Uma balança, um estadiômetro e bioimpedância octopolar foram usados para medir a composição corporal. O AF do braço direito foi menor nos veganos (p = 0,036; d = 0,805), os onívoros consumiram mais proteína/kg de massa corporal diariamente (p = 0,026; d = 0,856) e os veganos consumiram mais fibras diariamente (p < 0,001; d = - 1,610). Não houve diferenças significativas em outros parâmetros de ingestão alimentar e composição corporal entre veganos e onívoros. Foram observadas semelhanças no AF e na composição corporal entre indivíduos veganos e onívoros, mas com menor AF no braço direito no GV.
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