Gastronomia no jornalismo cultural: crítica e crônica na Folha de S. Paulo e na Carta Capital
Resumo
A partir da constatação de que a gastronomia é tema cada vez mais presente nas editorias culturais de jornais e revistas de grande circulação, este artigo objetiva analisar quais as características lingüístico-discursivas do jornalismo gastronômico. O estudo se centra em críticas da Folha de S.Paulo e crônicas da Carta Capital para iniciar um mapeamento desse tipo de jornalismo na mídia impressa brasileira.
Palavras-chave
Jornalismo cultural; Crítica gastronômica; Crônica; Gêneros jornalísticos; Linguagem jornalística; Cultural journalism; Gastronomical critics; Chronicle; Journalistic genres; Journalistic language
Texto completo:
PDFDOI: https://doi.org/10.5007/%25x
(Est-s Jorn. Mid.), Florianópolis, Santa Catarina, Brasil. ISSNe 1984-6924.