Alimentación consciente: posibilidades y desafíos para la educación infantil desde una experiencia en Colombia

Autori

DOI:

https://doi.org/10.5007/1980-4512.2025.e104966

Parole chiave:

Educació preescolar, niñez, nutrición, familia

Abstract

Este artículo presenta una experiencia con la educación preescolar impartida por una caja de compensación familiar en Medellín, que trabaja en el ámbito de la educación infantil temprana. Se analizan las posibilidades que generan sus prácticas pedagógicas, así como las tensiones y desafíos que estas pueden conllevar, mediante un enfoque analítico basado en el análisis narrativo. En este contexto, se destacan temas clave como la alimentación consciente y la neurociencia aplicada a la primera infancia, concebidos como oportunidades educativas para cuestionar las subjetividades neoliberales.

Biografie autore

Adriana Arroyo Ortega, Universidad de Antioquia

Adriana Arroyo Ortega trabalha atualmente na Universidade de Santander. Meus interesses de pesquisa giram em torno de crianças, jovens, mulheres, afrodescendentes e povos indígenas, bem como da construção da paz e da violência na América Latina. Tenho trabalhado especialmente com metodologias qualitativas e, ultimamente, de forma especial, com o PIA. Atualmente, sou pesquisadora principal de um projeto de pesquisa aplicada sobre práticas educacionais e uso de TICs por jovens de comunidades indígenas.

Susy Yarley Hinestroza Rodríguez, Universidad de Manizales

Susy Yarley Hinestroza Rodríguez: Trabajadora Social, especialista en Gerencia del Talento Humano y la Productividad. Magíster en Gobierno y Políticas Públicas. Candidata a doctora en Ciencias Sociales, Niñez y Juventud. Universidad de Manizales en convenio con CINDE, línea de investigación en Infancias y Familias en la Cultura.

Sandra Milena Robayo Noreña, Universidad de Manizales

Trabajadora Social, Administradora de Empresas. Magíster en Educación y Desarrollo Humano. Estudiante del Doctorado en Ciencias Sociales, Niñez y Juventud. Universidad de Manizales en convenio con CINDE, línea de investigación en Infancias y Familias en la Cultura. Docente investigadora.

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Pubblicato

2025-10-31

Fascicolo

V. 27 (2025): Publicação Contínua - Zero-a-Seis (Jan./Dez.2025)

Sezione

Dossiê: Parâmetros de qualidade da educação infantil: disputas, conflitos e desafios

Licenza

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