Inglés en el sector hotelero: una sistematización de estudios

Resumen

Este estudio, de carácter bibliográfico, tiene como objetivo sistematizar las investigaciones sobre la lengua inglesa en el sector hotelero, de 2000 a 2021, en Brasil y en el exterior. Se seleccionaron diecisiete estudios y, del análisis cualitativo-interpretativo, surgieron cinco categorías que fueron descritas e interpretadas. El estudio demostró que el tema de investigación, el inglés en el sector hotelero, es investigado desde una perspectiva cualitativa-interpretativa, en cursos de pregrado, predominantemente en el extranjero, y en contextos de trabajo, predominantemente en Brasil, con enfoque en el dominio del idioma, señalando, en ambos contextos, brechas en el dominio de inglés entre los estudiantes de pregrado y trabajadores del sector. También mostró que el aporte teórico de los estudios es diverso teniendo en cuenta las diferentes perspectivas en que el idioma es investigado: desde los enfoques de enseñanza-aprendizaje de lenguas, en cursos de pregrado, hasta la prestación de servicios a turistas e invitados extranjeros, en los contextos de trabajo. A partir de los resultados, este estudio sugiere que la investigación sobre el lenguaje en el sector hotelero debería integrar en su investigación el análisis de los planes de estudio de las carreras de gestión hotelera, con el objetivo de avanzar simultáneamente en la investigación, la formación profesional y la prestación de servicios en el sector. Sugiere aún que este alcance se amplíe a otras bases de datos.