The Secret of Argentine Competitiveness: Living and Working Conditions of Rural Workers in the Pampas During the Agro-export period (Argentina, 1880–1914)

Authors

DOI:

https://doi.org/10.5007/1984-9222.2025.e107637

Keywords:

rural workers, Argentina, agro-export period

Abstract

Between the late 19th and early 20th centuries, Argentina fully integrated into the contemporary global market as a recipient of capital and a supplier of food. During this process, a new productive structure was consolidated, and the country became one of the world’s leading exporters of wheat and corn, with European markets as the main destination. In this paper, we analyze how this extraordinary and rapid agricultural growth was not solely the result of natural advantages or the supposed “virtuousness” of landowners and large entrepreneurs who maximized production factors. Rather, one of the main “secrets” behind the high rents collected by landowners and the substantial pro¿t margins earned by the agrarian bourgeoisie, general store owners, and foreign capital stemmed from the labor and wage conditions of rural workers. This constituted one of the pillars of Argentina’s competitiveness in grain production.

Author Biography

Pablo Volkind, Universidad de Buenos Aires

Pablo Volkind es profesor y doctor en Historia por la Universidad de Buenos Aires. Se desempeña como profesor de grado y posgrado en las Facultades de Filosofía y Letras y de Ciencias Económicas de la Universidad de Buenos Aires. Es Director del Programa de Investigaciones sobre Historia Agraria de la Facultad de Ciencias Económicas (UBA). Actualmente dirige un proyecto de investigación sobre la historia de la apropiación de la tierra en Argentina. Ha contribuido con artículos, capítulos y libros que abordan diversas problemáticas agrarias como las transformaciones agrícolas en la etapa agroexportadora (1880-1930), los cambios tecnológicos, la estructura social agraria, la conflictividad obrera y chacarera, los patrones de distribución de la tierra y la influencia de las organizaciones de izquierda en el ámbito rural.

References

ADELMAN, Jeremy. Una cosecha esquiva. Los socialistas y el campo antes de la primera guerra mundial. Anuario del IEHS, n. 4, p. 293-333, 1989.

ALSINA, Juan. El obrero de la República Argentina. Buenos Aires, 1905.

ANSALDI, Waldo. Conflictos obreros rurales pampeanos (1900-1937). Buenos Aires: CEAL, 1993.

ASCOLANI, Adrián. Labores agrarias y sindicalismo en las villas y ciudades del interior santafesino (1900- 1928). In: ASCOLANI, Adrián (comp.). Historia del Sur Santafesino. Rosario: Ediciones Platino, 1993.

ASCOLANI, Adrián. El sindicalismo rural en la Argentina. Buenos Aires: Editorial de la Universidad de Quilmes, 2009.

AZCUY AMEGHINO, Eduardo. Herencia precapitalista, formación del capitalismo y antigua cuestión agraria en la Argentina dependiente. Buenos Aires: Imago Mundi, 2022.

BECCARIA, Luis. El mercado de trabajo argentino en el largo plazo: los años de la economía agro-exportadora. Serie Estudios y Perspectivas, Buenos Aires, n. 33, 2006.

BIALET MASSÉ, Juan. Informe sobre el Estado de la clase obrera. España: Hyspamérica, 1985.

BILSKY, Edgardo. La F.O.R.A. y el movimiento obrero. Buenos Aires, CEAL, 1985.

BLANC BLOQUEL, Adriana; BONAUDO, Marta; SONZOGNI, Elida; YENSINA, Carlos. Conformación del mercado de trabajo en la provincia de Santa Fe (1870-1900). Algunas aproximaciones. Anuario, n. 12, 1986-1987.

BUNGE, Alejandro. Costo de vida en Argentina, de 1910 a 1917. Revisa de Economía Argentina, año I, tomo I, 1918.

CILLEY VERNET, José. Los cereales y oleaginosas trillados en la provincia de Buenos Aires en la cosecha de 1895-1896. La Plata: 1896.

CORTÉS CONDE, Roberto. El progreso argentino 1880-1914. Buenos Aires: Sudamericana, 1979.

DENIS, Pierre. La valorización del país. La República Argentina – 1920. Buenos Aires: Ediciones Solar, 1984.

DEVOTO, Fernando. Historia de la inmigración en la Argentina. Buenos Aires: Sudamericana, 2004.

DIAZ ALEJANDRO, Carlos. Ensayos sobre la historia económica argentina. Buenos Aires: Amorrortu, 1975.

FERRERES, Orlando. Dos siglos de economía argentina. Buenos Aires: Fundación norte y sur, 2020.

FRANK, Rodolfo. La Trilladora. Todo es Historia, n. 423, 2002.

GARCÍA COSTA, Víctor. Adrián Patroni y “Los trabajadores en la Argentina”. Buenos Aires: CEAL, 1990.

GIRBAL DE BLACHA, Noemí. Historia de la agricultura argentina a fines del siglo XIX (1890-1900). Buenos Aires: Fundación para la educación, la ciencia y la cultura, 1982. p. 170.

GRELA, Plácido. El Grito de Alcorta. Rosario: Editorial Tierra Nuestra, 1958.

HORA, Roy. Historia económica de la Argentina en el siglo XIX. Buenos Aires: Siglo XXI, 2010.

LAHITTE, Emilio. Puertos, transportes y jornales. Boletín del Ministerio de Agricultura. Buenos Aires: Ministerio de Agricultura de la Nación, 1905.

LAHITTE, Emilio. Informes y Estudios de la División de Estadística y Economía Rural. Buenos Aires: Ministerio de Agricultura de la República Argentina, 1908.

LALLEMANT, German. La clase obrera y el nacimiento del marxismo en la Argentina. Selección de artículos de Germán Avé Lallemant. Buenos Aires: Editorial Anteo, 1974.

MARX, Carlos. El Capital. México, Fonde de cultura Económica, 1995. tomo I.

MASSEI, Alejandra. Una familia de empresarios rurales en el sureste de Córdoba (1894-1930). América Latina En La Historia Económica, n. 33, p. 127-157, 2010.

MIATELLO, Hugo. El hogar agrícola. Buenos Aires, 1915.

MIATELLO, Hugo. Investigación agrícola en la provincia de Santa Fe. Buenos Aires: Compañía Sudamericana de Billetes, 1904.

MIGUEZ, Eduardo. La frontera de Buenos Aires en el siglo XIX: población y mercado de trabajo. In: MANDRINI, Raúl y REGUERA, Andrea (comp.). Huellas en la tierra. Tandil: IEHS, 1993.

MIGUEZ, Eduardo. Historia económica de la Argentina. Buenos Aires: Sudamericana, 2008.

PALACIO, Juan Manuel. La paz del trigo. Buenos Aires: Edhasa, 2004.

PIANETTO, Ofelia. Mercado de trabajo y acción sindical en la argentina, 1890- 1922. Desarrollo Económico, v. 24, n. 94, p. 297-307, 1984.

PISANO, Juan. El proletariado agrícola. 1907. Tesis para optar al grado de doctor en jurisprudencia,

Universidad de Buenos Aires, 1907.

POY, Lucas. Los orígenes de la clase obrera argentina. Huelgas, sociedades de resistencia y militancia política en Buenos Aires, 1888-1896. Buenos Aires: Imago Mundi, 2015.

RAÑA, Eduardo. Investigación agrícola en la provincia de Entre Ríos. Buenos Aires: Imprenta de M. Biedma e Hijo, 1904.

RODRIGUEZ TARDITTI, José. Los trabajadores del campo. Revista de Ciencias Económicas. n. 57, p. 387, abr. 1926.

SALVATORE, Sergio. La renta diferencial internacional. Una teoría inconsistente. Cuadernos del P.I.E.A., n. 2, 1997.

SANTILLI, Daniel. La canasta de consumo popular en la ciudad de Buenos Aires a fines del siglo XIX. Investigaciones de Historia Económica, n. 19, 2023.

SARTELLI, Eduardo. La sal de la tierra. Buenos Aires, Ediciones RyR, 2022.

SCOTT, James. Los dominados y el arte de la resistencia. México: ERA, 2000.

SEGUÍ, Francisco. Investigación parlamentaria sobre agricultura, ganadería, industrias derivadas y colonización. Buenos Aires: Taller Tipográfico de la Penitenciaría Nacional, 1898.

VAZQUEZ-PRESEDO, Vicente. Estadísticas Históricas Argentina, 1875-1914. Buenos Aires: Ediciones Macchi, 1971.

VILLULLA, Juan Manuel. Las cosechas son ajenas. Historia de los trabajadores rurales detrás del agronegocio. Buenos Aires: Cienflores, 2015.

Published

2025-11-19

How to Cite

VOLKIND, Pablo. The Secret of Argentine Competitiveness: Living and Working Conditions of Rural Workers in the Pampas During the Agro-export period (Argentina, 1880–1914). Revista Mundos do Trabalho, Florianópolis, v. 17, p. 1–23, 2025. DOI: 10.5007/1984-9222.2025.e107637. Disponível em: https://periodicos.ufsc.br/index.php/mundosdotrabalho/article/view/107637. Acesso em: 2 feb. 2026.

Issue

Section

Dossier: Rural History of Latin America: Labor and Workers

Similar Articles

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >> 

You may also start an advanced similarity search for this article.