Sistemas agroalimentarios localizados. Innovación y debates desde américa latina

Autores/as

  • Gerardo Torres Salcido Universidad Nacional Autónoma de México

DOI:

https://doi.org/10.5007/1807-1384.2013v10n2p68

Resumen

En este artículo se hace una reflexión sobre los problemas que enfrenta la planificación del desarrollo local y sobre las críticas hacia la localización espacial de las actividades socioeconómicas, lo cual es extensivo al estudio de los sistemas agroalimentarios localizados (SIAL). Más adelante, se centra la discusión en la aportación latinoamericana al enfoque SIAL, con base en una perspectiva ética que aborda la visión humanista sobre la seguridad alimentaria desde el contexto de la relación global-local.

 

Biografía del autor/a

Gerardo Torres Salcido, Universidad Nacional Autónoma de México

Doctor en Sociologia de la Universidad Nacional Autónoma de México, México. Pesquisador del Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades (CEIICH) y Coordinación de Humanidades en la Universidad Nacional Autónoma de México, México.

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Publicado

2013-12-09

Número

Vol. 10 Núm. 2 (2013)

Sección

Dossiê: Desenvolvimento territorial, sistemas agroalimentares localizados e ecologia

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